ЕдаРФ.РФ

"ЕдаРФ.РФ"

В г. Всеволожске (Христиновский пр., 28) готовится к открытию магазин «Империя вкуса».
"Вкусная еда - это прекрасно, одна из лучших вещей в жизни" Илон Маск.

Приглашаем:
- Поваров

- Организаторов совместных закупок

- Водителей на личном легковом автомобиле.
Подробнее в разделе "Сотрудничество".
В одном здании с магазином откроются пищевые мини цеха (мясной, рыбный, молочный, кондитерский, кулинарный).
Сотрудничество с врачами позволит предложить покупателям оздоровительные программы питания (снижение веса, здоровые суставы, хорошая память и т.д.) по принципу: "Врач рекомендует - магазин поставляет".
Не можете участвовать в проекте сами - пригласите к сотрудничеству с нами людей, которым доверяете, и при этом получите скидку до 25% на весь ассортимент.

Организатор проекта:
Алексеев Владимир Павлович, частный предприниматель.

Эл.почта: edarf47@mail.ru
телефон +7(911)175 47 29
с 10⁰⁰до 17⁰⁰без выходных

Вся содержащаяся информация на сайте носит исключительно ознакомительный характер, не является исчерпывающей и не является публичной офертой.

Сотрудничество

Важнейшее направление проекта - объединение сторонников потребления качественных продуктов.

Подробнее

формирование ассортимента

Информация для поваров

Подробнее

Информация для врачей

"Врач рекомендует – магазин поставляет"

Подробнее

Вопросы и ответы

посмотреть

сотрудничество

Повара

В условиях, когда закрываются десятки тысяч продуктовых магазинов и тысячи предприятий общественного питания, успеха может добиться только команда профессионалов, умеющая находить решения, исходя из основного принципа маркетинга: покупатель покупает не товар, а его свойства.
Для продуктов свойствами товара являются:
- вкус
- цена
- уровень сервиса при продаже и доставке
- польза
- безопасность.
Организация продаж исходя из этих свойств разработана, поэтому принцип работы поваров: Вы готовите - магазин и служба доставки продаёт.

Возможно, предложение будет интересно для поваров, закрывающих своё кафе или столовую из-за низкого уровня продаж.

Подробнее о том, почему открытие магазина и мини-цехов при нём должно быть успешным в разделе "Формирование ассортимента".

Ниже представлена таблица доходов повара в зависимости от того, кому принадлежит оборудование, и как работает повар: один или со своим помощником.

Чьё

оборудование

Кто работает

Повар

Повар со своим

помощником

Магазин

Доход в день:

3500 руб.- 5250 руб. -7000 руб.

(20%-30%-40% от производств. наценки)

Такая работа

не возможна

Куплено

совместно

с магазином

Доход в день:

7000 руб. - 8750 руб. - 10500 руб.

(40%-50%-60% от

производств.

наценки

Доход в день:

14800 руб. (50%)

Куплено поваром

Доход в день:

10500 руб. - 12250 руб. - 14000 руб.

(60%-70%-80%)

Доход в день:

20825 руб. (70%)

Размер процентов от производственной наценки зависит:
- от специализации
- от профессиональных качеств повара

Расчёты сделаны исходя из предположения, что повар в день выпускает продукции на 35 000 руб. при производственной наценке 100%.
Расчёт предварительный. Объём производства в день, производственная наценка и процент дохода требуют корректировки.

За 200000 - 300000 руб. в месяц надо или "пахать" с минимальным оборудованием или вкладывать в своё оборудование. Других вариантов рынок не предлагает.

Под пищевые производства предназначены помещения, расположенные по адресу: г. Всеволожск, Христиновский пр., 28 в здании общей площадью 240 кв.м.
Размер помещений 45 кв.м., 35 кв.м., 24 кв.м., (20 кв.м. +15 кв.м.), (15 кв.м. +12 кв..м.)
Планировка соответствует ХААСП.
Есть центральное отопление, вода, канализация, электричество 25 кВт ( возможно увеличение мощности), раздевалка, туалет, два грузовых лифта.
Мини цеха: мясной, рыбный, кулинарный, кондитерский, молочный.

Если есть вопросы или Ваши предложения по сотрудничеству, звоните или пишите - обсудим детали.
Эл.почта: edarf47@mail.ru
телефон +7(911)175 47 29
с 10⁰⁰до 17⁰⁰без выходных.

Также приглашаем помощников поваров, в том числе и с небольшим опытом работы.

Для пенсионеров график от 2 раз в неделю и от 4 часов в день.
Возможна работа по совместительству.

Не можете (не хотите) сейчас участвовать в проекте - передайте эту информацию знакомым поварам, желающим открыть своё дело и получите работу в качестве повара при расширении производства.

За предоставление контактов поваров заплатим до 50000 рублей после месяца совместной успешной
работы (требуется дополнительное согласование условий сделки).

Просим поваров ответить на несколько вопросов.

- мясные деликатесы
- копчение и соление рыбы
- кисломолочные продукты и сыры
- кондитерка
- Свой вариант

*Select one or more options

Управляющий магазином.
Руководитель службы доставки.

Основные организационные задачи:
- подбор и управление персоналом
- ведение кассовой, налоговой, бухгалтерской отчётности.
Предоставляется помещение под магазин 60 кв.м. на первом этаже здания.
Доход: до 50% от чистой прибыли направлений работы.

Организатор совместных закупок.
Дополнительный доход на Вашей работе или основной доход в месте Вашего проживания. Место работы: г. Всеволожск и ближайшие посёлки.
Задачи: принять заказ и выдать его покупателю.
Ваш доход:
- 10% - 20% от стоимости выданных заказов
- скидка 10% - 30% на продукты для вашей семьи.
Желание заработать + доброжелательность = высокий доход.

Также приглашаем пенсионеров и студентов для выдачи заказов с графиком работы от 2 раз в неделю и от 4 часов в день с оплатой по договорённости. Есть направление работы - на дому. Звоните. Пишите.

Просим кандидатов на работу в качестве организатора совместных закупок ответить на несколько вопросов.

- г. Всеволожск
- Многоквартирный дом
- Частный сектор
- Другой город или посёлок, микрарайон

*Select one or more options

- В выдаче заказов соседям
- В выдаче заказов коллегам по работе
- В выдаче заказов бывшим коллегам по работе
- Свой вариант

*Select one or more options

Водитель на личном легковом автомобиле.
Место работы: г. Всеволожск и ближайшие посёлки.
Задачи: доставка продуктов в точки выдачи заказов и индивидуальным покупателям.
Постоянные: график, маршрут, заказчики.
Ваш доход: 700 - 1000 руб./час.
- скидки 15% - 30% на продукты для вашей
семьи.
Возможна индивидуальная доставка продуктов пешком или на самокате рядом с местом Вашего проживания.
- для пенсионеров от 2 дней в неделю и от 4 часов в день
- для студентов в вечернее время и в выходные.
Оплата по договорённости.

Просим кандидатов на работу в качестве водителя на личном автомобиле ответить на несколько вопросов.

- г. Всеволожск
- Многоквартирный дом
- Частный сектор
- Другой город, посёлок, микрорайон

*Select one or more options

- Доставка в пункт выдачи заказов
- Доставка и выдача заказов соседям
- Доставка и выдача заказов коллегам по работе
- Индивидуальная доставка
- Свой вариант

*Select one or more options

Формирование ассортимента (информация для поваров)

Основными свойствами, на которые ориентируется покупатель, выбирая продукты питания являются:
- вкус
- цена
- уровень сервиса при продаже и доставке
- польза
- безопасность.

Вкус.
Основным источником удовольствия для 60% - 80% населения России является употребление вкусных продуктов. Большинство наименований продуктов, выпускаемых в мясном, рыбном, кулинарном, кондитерском и молочном цехах отвечает этому критерию. В ассортименте каждого цеха будут продукты – шедевры вкуса. Всех секретов не откроем, но в ассортименте будет копчёная ряпушка от производителя из Карелии, вкусовые качества которой повторить не удаётся никому, хотя пытались многие.
В ассортименте нашего кондитерского цеха будет пирог с начинкой, которую использует крупная пекарня в Приозёрском районе и этот пирог является лидером продаж в их ассортименте продукции, а аналогов мы негде не встречали.
Из 50 основных видов плова, которые мы предложим покупателям в течении 2 месяцев после открытия магазина, покупатели выберут несколько основных, исходя из своих вкусовых предпочтений.

Цена.
Критерий цены является важным фактором формирования ассортимента и определяющим здесь является состав продукта.
Например: мы предложим 30 вариантов рыбных котлет, изготовленных из филе красной рыбы (горбуша, кета, кижучь), палтуса (синекорый, стрелозубый), зубатки (пёстрая, синяя), минтая, трески, щуки. При этом цена будет определяться видами филе и их процентным содержанием в конкретном продукте.
После проведения дегустации и консультации с покупателями отберём самые популярные варианты в разных ценовых категориях.
Стоимость колбасок из индейки (Лужский район Ленинградской области), из индейки (Казахстан), из куры («Синявинская») будут в разных ценовых категориях.
Работа в трёх ценовых категориях позволит сделать актуальное предложение для 90% покупателей.

Уровень сервиса при продаже и доставке.
Для большинства покупателей важно:
- уверенность в отсутствии обмана
- искренняя доброжелательность продавца.
Доверие покупателей поможет завоевать «сарафанное» радио, и возможность проведения лабораторных проверок нашими постоянными покупателями при субсидировании этих проверок магазином.
Получение продавцом хорошего процента от объёма продаж, позволяющего получить достойный доход поможет быть искренне доброжелательным к покупателю.
Грамотная организация доставки позволит соблюсти баланс интересов покупателя и магазина. Любой каприз исполнять не будем, но прейскурант на «хочу» предоставим.

Польза.
Сотрудничество с высококвалифицированными специалистами в области питания медицинских учреждений Санкт-Петербурга (ведущая роль принадлежит Дадали Владимиру Абдулаевичу – профессору кафедры биохимии СЗГМУ им. И.И. Мечникова) позволило создать две таблицы:
- Воздействие пищевых веществ на организм человека (51 вещество согласно рекомендации Роспотребнадзора М.Р.2.3.1.2432-08)
- Содержание пищевых веществ в 100 гр. продуктов в процентах от нормы.
Эти данные позволят в сотрудничестве с врачами медицинских учреждений Всеволожского района предложить оздоровительные программы питания (снижение веса, здоровые суставы, хорошая память и т.д.) по принципу: «Врач рекомендует – магазин поставляет».
Также в меню будут представлены настоящие российские суперфуды – продукты лидеры по содержанию полезных веществ:
- гиалуроновая кислота (здоровая кожа)
- Омега 3 (снижение воспалительных процессов в организме)
- йод (интеллект, память, работа щитовидной железы)
- Коэнзим Q 10 (замедление процессов старения, работа сердца)
- витамин D (иммуномодулятор – необходим для усвоения кальция, регулирует уровень сахара в крови).
Польза продуктов – это бесплатный бонус нашим покупателям, что увеличит объёмы продаж.
Более подробно в разделе сайта «Польза», доступ к которому будет возможен после открытия магазина.

Безопасность.
Наличие собственных небольших пищевых производств (мясного, рыбного, кулинарного, кондитерского) позволит предложить покупателям полуфабрикаты и готовые блюда, приготовленные:
- со строгим соблюдением санитарных норм
- трёх категорий безопасности:
Категория А.
Не используются фосфаты, пальмовое масло, соя, синтетические консерванты, любая «пищевая» химия с индексом Е.
Категория Б.
Не используются фосфаты, пальмовое масло, соя, «пищевая» химия с индексом Е, кроме синтетических консервантов и усилителей вкуса.
Категория В.
Не используются фосфаты, пальмовое масло. Может использоваться соя и вся «пищевая» химия, что и у других производителей.
Отношение к безопасности продуктов питания у населения разное, поэтому предложение продуктов трёх категорий позволит максимально удовлетворить запросы начеления.
Более подробно в разделе сайта «Это вредно», доступ к которому будет возможен после открытия магазина.
Уверены, что выпуск пищевыми цехами продукции, отвечающей вышеперечисленными свойствами, обеспечит их конкурентное преимущество перед другими производителями, высокие объёмы продаж, и следовательно высокие доходы всех участников данного проекта.

Информация для врачей

Важнейшим направлением данного проекта является поставка качественных продуктов питания врачам медицинских учреждений Санкт-Петербурга и Ленинградской области.
Для заинтересованных в сотрудничестве врачей скидка 15% - 30% на продукты нашего ассортимента.
Варианты сотрудничества:
- наполнение разделов сайта «ЕдаРФ.РФ» достоверной научной информацией о пользе и вреде продуктов
- корректировка информации, уже размещённой на сайте
- реализация схемы: «врач рекомендует – магазин поставляет»: составление программы питания (для здоровья сердца и суставов, снижения рисков онкологии, для избавления от лишнего веса, для памяти, нормализации сна)
- помощь в выборе питьевой воды – самого востребованного продукта питания (подробнее в разделе «Вода»).
- публикации на сайте Ваших статей о роли питания в предупреждении и лечении заболеваний.

Также просим врачей ответить на следующие вопросы:

Вопрос: есть информация, что низкий уровень глюкозы, мочевины, креатина и высокий уровень железа в организме человека является характеристиками хорошего здоровья. Так ли это? Какие ещё показатели анализов крови и мочи являются такими маркерами? Можно ли с помощью диеты существенно их откорректировать?

Вопрос: есть информация, что микробиота организма человека значительно влияет на: вес (за счёт скорости метаболизма и регуляции аппетита); его настроение (за счёт влияния на нейротрансмиттеры, такие как серотонин и дофимин). Наблюдаете ли Вы это в своей практике? К какому специалисту по этому вопросу можно обратиться?

Вопрос: существует ряд продуктов например: женьшень, кордицепс, панты мараля и т.д., употребление которых активируют защитные силы организма, но часто после курса их приёма наступает упадок сил за счёт истощения внутренних резервов. Можно ли употреблять их в целях профилактики заболеваний или только тогда, когда надо победить болезнь? Просьба дать контакты врача по такой специализации.

ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ.

- Магазин

Вопрос: предложение о сотрудничестве с получением до 80% и до 100% прибыли вызывает подозрение. В чём Ваш интерес?
Ответ: в начале 2000-х годов было следующее распределение прибыли среди бизнес-партнёров: 80% - 90% дохода получал партнёр, финансирующий бизнес-проект, а 10% - 20% дохода получал партнёр, организующий успешную работу бизнес-проекта. В дальнейшем денег у бизнесменов стало больше, а людей, способных организовать успешную работу меньше и сейчас организатор бизнеса, с небольшими финансовыми вложениями получает основную часть дохода.

В условиях, когда закрываются десятки тысяч продуктовых магазинов и тысячи предприятий общественного питания, успеха могут добиться только те, кто верит в себя, в дело которое делает и получающие достойное вознаграждение:
Поэтому приглашаем:

поваров с доходом 60% - 80% прибыли производств
организаторов доставки и выдачи заказов с доходом в размере 10% - 30% от стоимости выданных заказов (молочные продукты - 10%; мясо, овощи, фрукты - 20%; полуфабрикаты и готовые блюда - 30%). Такие же скидки на продукты для Вашей семьи.

Возможна работа за заработную плату, но доход будет меньше в 1,5 – 2 раза.
При сотрудничестве с партнёром поставщиком:
- все финансовые и организационные вопросы Вы решаете самостоятельно – это Ваш бизнес и 100% прибыли Ваши. Магазин поможет в главном – реализация продукции.

Вопрос: почему Ваше предложение продуктов только для части населения Всеволожского района?
Ответ: наш проект больше про здоровье, чем про деньги, поэтому масштаб развития каждого направления определяется покупательской базой, достаточной для установления адекватных цен, чтобы расширение проекта не пошло за счёт ущемления его главной идеи – безопасность и польза продуктов питания. По нашим расчетам оптимальная покупательская база составляет около 2000 семей (примерно 0,5% жителей Всеволожского района), из них 100 семей на привилегированных условиях (это все сотрудники проекта, а также врачи).

"ЕдаРФ.РФ"

Телефон 8(911)175 47 29
с 10⁰⁰до 17⁰⁰ без выходных.
Эл. почта: еdarf47@mail.ru