"ЕдаРФ.РФ"
В г. Всеволожске (Христиновский пр., 28) готовится к открытию магазин «Едим лучшее», в ассортименте которого будут представлены полезные и безопасные продукты питания. Наш девиз - максимум полезных и минимум вредных веществ.
Для удобства приобретения продуктов, помимо магазина, будут доступны пункты выдачи заказов и индивидуальная доставка во Всеволожске и ближайших поселках.
Преимущества нашего магазина
- в меню более 50 стандартных блюд с добавлением в них продуктов – лидеров по содержанию полезных веществ, в том числе специи, делающие пищу ещё и вкусной.
- 99% рекомендаций врачей по предупреждению и лечению заболеваний, содержат список запрещённых и рекомендованных продуктов питания. Наш принцип работы «Врач рекомендует – магазин поставляет», позволит гораздо легче выполнить эти рекомендации.
- своё производство, свой магазин, своя доставка позволит предложить цены, конкурентные с ценами на продукты общедоступного ассортимента (кроме молочной продукции - она будет дороже).
- первые три месяца после открытия магазина предлагаем скидки на всю продукцию от 7% до 15%
Участвуйте в совместных закупках с коллегами и соседями, и получайте скидки до 30% на продукты питания, включая молочные продукты со скидкой до 15%.
- появление продукции от партнёров поставщиков позволит предложить продукты ещё более высокого качества.
- для большинства участников проекта форма занятости - работа на себя (самозанятые) с получением от 60% до 90% прибыли, полученной от вашего вида деятельности. Для партнёров поставщиков - 100% прибыли.
- для пенсионеров возможен график работы от 4-х часов в день и от 2-х дней в неделю, но стабильно, в определённые часы и дни. Есть работа на дому.
Подробнее в разделах сайта.
Не можете участвовать в проекте сами - можете пригласить к сотрудничеству с нами людей, которым доверяете, и при этом получить скидку на наш ассортимент.
Для удобства приобретения продуктов, помимо магазина, будут доступны пункты выдачи заказов и индивидуальная доставка во Всеволожске и ближайших поселках.
Преимущества нашего магазина
- Для покупателей:
- в меню более 50 стандартных блюд с добавлением в них продуктов – лидеров по содержанию полезных веществ, в том числе специи, делающие пищу ещё и вкусной.
- 99% рекомендаций врачей по предупреждению и лечению заболеваний, содержат список запрещённых и рекомендованных продуктов питания. Наш принцип работы «Врач рекомендует – магазин поставляет», позволит гораздо легче выполнить эти рекомендации.
- своё производство, свой магазин, своя доставка позволит предложить цены, конкурентные с ценами на продукты общедоступного ассортимента (кроме молочной продукции - она будет дороже).
- первые три месяца после открытия магазина предлагаем скидки на всю продукцию от 7% до 15%
Участвуйте в совместных закупках с коллегами и соседями, и получайте скидки до 30% на продукты питания, включая молочные продукты со скидкой до 15%.
- появление продукции от партнёров поставщиков позволит предложить продукты ещё более высокого качества.
- Для сотрудников и партнёров поставщиков
- для большинства участников проекта форма занятости - работа на себя (самозанятые) с получением от 60% до 90% прибыли, полученной от вашего вида деятельности. Для партнёров поставщиков - 100% прибыли.
- для пенсионеров возможен график работы от 4-х часов в день и от 2-х дней в неделю, но стабильно, в определённые часы и дни. Есть работа на дому.
Подробнее в разделах сайта.
Не можете участвовать в проекте сами - можете пригласить к сотрудничеству с нами людей, которым доверяете, и при этом получить скидку на наш ассортимент.
Важнейшее направление проекта - объединение сторонников потребления качественных продуктов.
Один из организатор проекта:
- Алексеев Владимир Павлович, частный предприниматель со стажем 39 лет (бытовое обслуживание, торговля, строительство), одна из главных областей интересов – нутрициология.
Эл.почта: edarf47@mail.ru
телефон +7(911)175 47 29 с 1000до 1700 без выходных
Хотите сохранить здоровье, а если надо, то и заработать - пишите, звоните.
- Алексеев Владимир Павлович, частный предприниматель со стажем 39 лет (бытовое обслуживание, торговля, строительство), одна из главных областей интересов – нутрициология.
Эл.почта: edarf47@mail.ru
телефон +7(911)175 47 29 с 1000до 1700 без выходных
Хотите сохранить здоровье, а если надо, то и заработать - пишите, звоните.
сотрудничество
- Покупатель формирует ассортимент магазина.
Вы можете:
- высказать пожелания и предложения по работе магазина,
- предоставить информацию (за вознаграждение или за скидки на всю продукцию магазина) о поставщиках продуктов, более качественных и безопасных, чем в широком доступе, в том числе контакты фермеров для обсуждения вопросов об увеличении объёмов производства и улучшения качества их продукции за счёт качества кормов и жёсткого соблюдения санитарных норм.
Для этого пишите на почту edarf47@mail.ru
- Самозанятый.Предлагаем следующие направления работы:
- организатор закупок,
- повар,
- организатор хранения и выдачи заказов
- водитель на личном автомобиле.
Предлагаемые направления работы для самозанятых, как правило, являются основным источником их дохода, и большую часть организационных работ такие специалисты выполняют лично.
Ваш доход 50% - 90% от прибыли в Вашем виде деятельности.
Прочитайте раздел в меню "Подробнее самозанятым"
- Партнёры-поставщики.- Партнёры-поставщики.
Направления работы для партнеров предполагают финансовые вложения и подбор сотрудников для решения организационных вопросов. Доход до 100% прибыли.
Предлагаем следующие направления работы:
- Открытие овощехранилища для корнеплодов и капусты. Закупка овощей после их проверки на нитраты, тяжёлые металлы и радиацию.
- Установка контейнера-морозильника для хранения и реализации рыбы однократной заморозки по адекватной цене. Наработки есть.
- Строительство теплицы для выращивания томатов, огурцов и зелени на грунте, а не методом гидропоники. Есть теплица во Всеволожске: высота 3 метра, площадь 180 м2.
- Поставки качественной воды – одно из важнейших направлений. Подробнее раздел в меню «Вода»
- Открытие мини-цеха по производству домашнего вина (без диоксида серы). Есть технологии, укладывающиеся в рамки закона. Производственная наценка до 500%.
- Открытие мини-цеха по производству молочной продукции с заключением договоров с поставщиками молока на откорм по особым условиям.
- Сотрудничество с фермерами или строительство своего птичника с акцентом на качество кормов. Есть оригинальные решения по производству кормов (экологичных и дешёвых).
Ищем фермеров для выращивания на экологически чистой земле травяной массы люцерны, амаранта, просто луговой травы для переработки в высокобелковые корма для птиц.
- другие Ваши проекты, связанные с продуктами.
Начало реализации проектов партнёров-поставщиков возможно только после начала успешной работы магазина и опроса потенциальных потребителей, но обозначить заинтересованность в сотрудничестве желательно заранее.
Сотрудничество по всем направлениям предполагает возможность Вашей работы и вне проекта.
Возможно объединение единомышленников, заинтересованных в потреблении качественных продуктов для совместной реализации одного или нескольких направлений проекта на условиях: сначала качество, потом прибыль.
Открытие точек выдачи заказов нашей продукции в салонах красоты, цветочных магазинах, спортивных клубах, на предприятиях позволит не только сохранить лояльность ваших клиентов и сотрудников, но и привлечь новых.
Для руководителей: обеспечение своих сотрудников качественными продуктами со скидками - эффективный путь в борьбе с конкурентами за высококвалифицированных специалистов.
Перспективы проекта.
Ниша безопасных продуктов почти пуста. Известные федеральные сети стали слишком большие, чтобы заботиться о покупателях. Об этом говорят и этикетки с составом, и результаты проверок Роскачества.
Фермерские продукты в большинстве случаев производятся, с применением технологий и кормов, как и в агропромышленных холдингах и от фермерского здесь только место производства – ферма.
Проведение лабораторных проверок продуктов и открытие своих пищевых производств позволят занять часть ниши безопасных продуктов.
По опросам населения:
- 20% покупателей при выборе продуктов ориентируются на безопасность и цену
- 10% покупателей выбирают лучшее, а цена вторична.
Всего 1% населения Всеволожского района – это уже 5500 человек, которые каждый день употребляют в пищу: 4 тонны молочных продуктов, 1 тонну мясных продуктов, 3 тонны фруктов и овощей, 400 кг. рыбы.
Таким образом 5-6 тысяч человек, желающие правильно питаться и недовольные продуктами масс-маркета, могут стать постоянными покупателями нашего магазина и обеспечить рентабельность проекта.
- Все вопросы по работе магазина и сотрудничеству с самозанятыми и партнёрами-поставщиками можно задать по телефону или почте:
Эл.почта: edarf47@mail.ru
Телефон +7(911)175 47 29 с 1000до 1700 без выходных
Алексеев Владимир Павлович
Подробнее самозанятым
Организатор закупок — важнейшее направление работы, во многом определяющее успех всего проекта.
Задачи: поиск и организация доставки продуктов определённого ассортимента, с акцентом на пользу и безопасность.
В ассортимент требуется:
сыр без "пищевой" химии;
рыба - дикая красная, палтус, сельдь, скумбрия, морской окунь (не крашеный);
помидоры, огурцы тепличные (грунт, а не гидропоника);
печень трески и минтая;
вкусные картофель и морковь для проверки на нитраты;
рыжиковое масло.
Всего более 100 наименований.
Возможна поставка как всего ассортимента, так и отдельных позиций. Оплата – Ваша оптовая наценка. Возможна только продажа информации о лучших оптовых поставщиках. Звоните: +7(911) 175 47 29
Повар.
Задачи: организация пищевых производств: от нарезки и фасовки сыра до мясного, рыбного, кондитерского, молочного мини-цехов по выпуску продукции без «тяжёлых» консервантов, фосфатов, пальмового масла и всевозможных «пищевых» улучшителей. Есть помещения 120 м2, подготовленные по ХААСП, плюс - складские помещения по адресу: г. Всеволожск, Христиновский пр., 28.
Оплата: Ваши 60% - 85% дохода производств (зависит от наших финансовых и организационных вложений в производство).
Принцип работы: Вы готовите – мы продаём. Желательно долгосрочное сотрудничество.
У нас есть перечень более 50 функциональных продуктов (для сердца, для кожи, для снижения веса и так далее), которые войдут в ассортимент производств.
Строгое соблюдение санитарных норм является важнейшим требованием к сотрудникам, так как из-за отсутствия в продукции «тяжёлых» консервантов необходимо жёсткое соблюдения правил гигиены труда.
Также приглашаем помощников поваров: только специалистов с квалификацией и ответственностью выше среднего, с оплатой выше среднего.
Для пенсионеров график от 2-х раз в неделю и от 4-х часов в день.
Возможна работа по совместительству.
Также одно из направлений сотрудничества - семейный повар, готовящий на несколько семей.
Вышеперечисленные направления работы являются базовыми для успешной реализации проекта, поэтому за предоставление контактов вышеуказанных специалистов заплатим до 50000 рублей после месяца совместной успешной работы (требуется дополнительное согласование условий сделки).
Соучредитель магазина по адресу г. Всеволожск, Христиновский пр., 28 (помещение 45 м2 плюс складские помещения).
Задачи: организация продаж в магазине продуктов от поставщиков и наших пищевых производств. Доход 50% от чистой прибыли при совместных финансовых вложениях на открытие магазина 50% х 50%.
Организатор хранения и выдачи заказов.
Задача: организовать вышеуказанные работы в определённом микрорайоне г. Всеволожск или в ближайших посёлках (желательно, где Вы и проживаете) для соседей или коллег по работе.
Ваш доход - качественные продукты со скидками для Вашей семьи.
Ваши скидки:
- молочные продукты, сыр, замороженная рыба 15% (7%)
- овощи, фрукты, замороженная говядина 20% (10%)
- полуфабрикаты и готовая еда 30% (15%)
- продукты от партнёров-поставщиков – по договорённости.
В скобках указаны скидки, действующие первые три месяца с даты открытия магазина, которые получают розничные покупатели (соседи и коллеги по работе).
Вы, как организатор совместных покупок, получаете разницу от скидок.
В дальнейшем возможна корректировка скидок в зависимости от объёма разовой закупки покупателем. Схема работы: приём заказов, отправка заявки в магазин, получение заказов, выдача заказов, получение прибыли.
Также приглашаем пенсионеров для выдачи заказов с графиком работы от 2-х раз в неделю и от 4-х часов в день с оплатой по договорённости. Есть направление работы - на дому.
Водитель на личном легковом автомобиле.
Задачи: доставка продуктов в точки выдачи заказов и индивидуальным предпринимателям.
Постоянный график, маршрут, заказчики.
Возможны:
- работа от 2 дней в неделю и от 4 часов в день,
- доставка рядом с местом Вашего проживания.
Ваш доход: тарифы на доставку соответствуют лучшим предложениям в данной сфере работы. Наш доход - 10% от Вашего. Дополнительный бонус - качественные продукты с максимальными скидками для Вашей семьи.
Размер скидок
Попутный груз.
Приглашаем к сотрудничеству водителей, совершающих регулярные рейсы (от одного раза в месяц и чаще) в следующие области:
- Новгородская обл., посёлок Трубичино. Тепличное хозяйство, огурцы помидоры от 100 кг.
- Псковская обл., г. Великие Луки, ООО «Кабош», линейка сыров без пищевой химии, около 100 кг.
- Псковская обл., Великолукский р-н, пос. Переслегино, тепличное хоз., огурцы и помидоры от 100 кг.
Предоставим термокороба и накопители холода. Оплата по договорённости.
- Мурманская обл., доставка дикой морской замороженной рыбы. Требуется наличие рефрижераторной установки. Поможем с поиском поставщиков.
- Ленинградская, Псковская, Новгородская области, доставка корнеплодов от 1 до 5 тонн.
Возможно расширение ассортимента и регионов.
Купим информацию о поставщиках качественной продукции за вознаграждение или за скидки на весь ассортимент нашего магазина. Возможно Ваше участие в качестве партнёров-поставщиков.
Водитель на личном автомобиле грузоподъёмностью от 1000 кг.
Оплата за рейс Санкт-Петербург – Всеволожск (50 км.) от 5000 руб.
Мастер по обжарке кофе. Совместное открытие производства и продажи кофе.
- Специалисты, имеющие возможность провести лабораторные исследования качества продуктов, в том числе приглашаем специалистов, знакомых с методикой проведения проверок на общую токсичность вредных веществ в продуктах.
Подробнее.
Возьмём в аренду земельные участки для организации выдачи заказов из прицепа «Купава» или аналогов. Купим или возьмём в аренду прицеп «Купава», аналоги или бортовые легковые прицепы.
Приглашаем производителей мяса птицы и яиц для совместной закупки действительно качественных кормов, а не комбикорма.
Приглашаем к сотрудничеству ветеринаров для консультации по вопросу изготовления кормов.
Основной принцип сотрудничества, если Вы хотите и способны много зарабатывать, то при условии взаимопонимания и взаимоуважения - мы поможем решить эту задачу.
Организатор закупок — важнейшее направление работы, во многом определяющее успех всего проекта.
Задачи: поиск и организация доставки продуктов определённого ассортимента, с акцентом на пользу и безопасность.
В ассортимент требуется:
сыр без "пищевой" химии;
рыба - дикая красная, палтус, сельдь, скумбрия, морской окунь (не крашеный);
помидоры, огурцы тепличные (грунт, а не гидропоника);
печень трески и минтая;
вкусные картофель и морковь для проверки на нитраты;
рыжиковое масло.
Всего более 100 наименований.
Возможна поставка как всего ассортимента, так и отдельных позиций. Оплата – Ваша оптовая наценка. Возможна только продажа информации о лучших оптовых поставщиках. Звоните: +7(911) 175 47 29
Повар.
Задачи: организация пищевых производств: от нарезки и фасовки сыра до мясного, рыбного, кондитерского, молочного мини-цехов по выпуску продукции без «тяжёлых» консервантов, фосфатов, пальмового масла и всевозможных «пищевых» улучшителей. Есть помещения 120 м2, подготовленные по ХААСП, плюс - складские помещения по адресу: г. Всеволожск, Христиновский пр., 28.
Оплата: Ваши 60% - 85% дохода производств (зависит от наших финансовых и организационных вложений в производство).
Принцип работы: Вы готовите – мы продаём. Желательно долгосрочное сотрудничество.
У нас есть перечень более 50 функциональных продуктов (для сердца, для кожи, для снижения веса и так далее), которые войдут в ассортимент производств.
Строгое соблюдение санитарных норм является важнейшим требованием к сотрудникам, так как из-за отсутствия в продукции «тяжёлых» консервантов необходимо жёсткое соблюдения правил гигиены труда.
Также приглашаем помощников поваров: только специалистов с квалификацией и ответственностью выше среднего, с оплатой выше среднего.
Для пенсионеров график от 2-х раз в неделю и от 4-х часов в день.
Возможна работа по совместительству.
Также одно из направлений сотрудничества - семейный повар, готовящий на несколько семей.
Вышеперечисленные направления работы являются базовыми для успешной реализации проекта, поэтому за предоставление контактов вышеуказанных специалистов заплатим до 50000 рублей после месяца совместной успешной работы (требуется дополнительное согласование условий сделки).
Соучредитель магазина по адресу г. Всеволожск, Христиновский пр., 28 (помещение 45 м2 плюс складские помещения).
Задачи: организация продаж в магазине продуктов от поставщиков и наших пищевых производств. Доход 50% от чистой прибыли при совместных финансовых вложениях на открытие магазина 50% х 50%.
Организатор хранения и выдачи заказов.
Задача: организовать вышеуказанные работы в определённом микрорайоне г. Всеволожск или в ближайших посёлках (желательно, где Вы и проживаете) для соседей или коллег по работе.
Ваш доход - качественные продукты со скидками для Вашей семьи.
Ваши скидки:
- молочные продукты, сыр, замороженная рыба 15% (7%)
- овощи, фрукты, замороженная говядина 20% (10%)
- полуфабрикаты и готовая еда 30% (15%)
- продукты от партнёров-поставщиков – по договорённости.
В скобках указаны скидки, действующие первые три месяца с даты открытия магазина, которые получают розничные покупатели (соседи и коллеги по работе).
Вы, как организатор совместных покупок, получаете разницу от скидок.
В дальнейшем возможна корректировка скидок в зависимости от объёма разовой закупки покупателем. Схема работы: приём заказов, отправка заявки в магазин, получение заказов, выдача заказов, получение прибыли.
Также приглашаем пенсионеров для выдачи заказов с графиком работы от 2-х раз в неделю и от 4-х часов в день с оплатой по договорённости. Есть направление работы - на дому.
Водитель на личном легковом автомобиле.
Задачи: доставка продуктов в точки выдачи заказов и индивидуальным предпринимателям.
Постоянный график, маршрут, заказчики.
Возможны:
- работа от 2 дней в неделю и от 4 часов в день,
- доставка рядом с местом Вашего проживания.
Ваш доход: тарифы на доставку соответствуют лучшим предложениям в данной сфере работы. Наш доход - 10% от Вашего. Дополнительный бонус - качественные продукты с максимальными скидками для Вашей семьи.
Размер скидок
Попутный груз.
Приглашаем к сотрудничеству водителей, совершающих регулярные рейсы (от одного раза в месяц и чаще) в следующие области:
- Новгородская обл., посёлок Трубичино. Тепличное хозяйство, огурцы помидоры от 100 кг.
- Псковская обл., г. Великие Луки, ООО «Кабош», линейка сыров без пищевой химии, около 100 кг.
- Псковская обл., Великолукский р-н, пос. Переслегино, тепличное хоз., огурцы и помидоры от 100 кг.
Предоставим термокороба и накопители холода. Оплата по договорённости.
- Мурманская обл., доставка дикой морской замороженной рыбы. Требуется наличие рефрижераторной установки. Поможем с поиском поставщиков.
- Ленинградская, Псковская, Новгородская области, доставка корнеплодов от 1 до 5 тонн.
Возможно расширение ассортимента и регионов.
Купим информацию о поставщиках качественной продукции за вознаграждение или за скидки на весь ассортимент нашего магазина. Возможно Ваше участие в качестве партнёров-поставщиков.
Водитель на личном автомобиле грузоподъёмностью от 1000 кг.
Оплата за рейс Санкт-Петербург – Всеволожск (50 км.) от 5000 руб.
Мастер по обжарке кофе. Совместное открытие производства и продажи кофе.
- Специалисты, имеющие возможность провести лабораторные исследования качества продуктов, в том числе приглашаем специалистов, знакомых с методикой проведения проверок на общую токсичность вредных веществ в продуктах.
Подробнее.
Возьмём в аренду земельные участки для организации выдачи заказов из прицепа «Купава» или аналогов. Купим или возьмём в аренду прицеп «Купава», аналоги или бортовые легковые прицепы.
Приглашаем производителей мяса птицы и яиц для совместной закупки действительно качественных кормов, а не комбикорма.
Приглашаем к сотрудничеству ветеринаров для консультации по вопросу изготовления кормов.
Основной принцип сотрудничества, если Вы хотите и способны много зарабатывать, то при условии взаимопонимания и взаимоуважения - мы поможем решить эту задачу.
Цены
Вопрос цены актуален для многих, вот только конкурировать по цене с производителями продуктов, использующих сырьё не надлежащего состава и качества, а также «пищевую» химию, невозможно.
Пример: на полках магазинов федеральных сетей в основном молоко нормализованное (изготовлено из сухого молока).
В Санкт-Петербурге сухое молоко у фирмы-посредника на 17.10.2025 г. стоит 275 руб. за кг. (жирность 26%). Из него можно сделать 10 литров молока (жирность 2,6%). Себестоимость 1 л. молока (жирность 2,6%) – 27,5 руб. плюс стоимость воды, плюс стоимость упаковки, плюс производственная и торговая наценки = розничная цена 1 л. молока (жирность 2,6%) от 90 руб./литр.
Вот только в эту цену надо добавить и «цену» Вашего здоровья, и затраты на лечение заболеваний, вызванных употреблением продуктов, содержащих вещества, которых там быть не должно. В данном случае оксистеролов – веществ, оказывающих канцерогенное воздействие и провоцирующих диабет 2-го типа.
Оксистеролы образуются в большом количестве во время изготовления сухого молока в воздушной среде при температуре 1200С – 1500С
В ассортименте нашего магазина молочная продукция будет стоить дороже, чем аналоги в магазинах федеральных сетей, но на всю другую продукцию цены будут сопоставимы, а с учётом скидок, и дешевле.
Предлагаем молочную продукцию Олонецкого МК: молоко 3% жирности и кефир 2,5% жирности стоят на 17.10 2025 г. по 190 руб./литр. Подробнее об этом производителе в разделе «Ассортимент». Найдём качественную молочную продукцию дешевле – расширим ассортимент.
Качественные продукты могут стоить не дорого: в нашем ассортименте есть замороженная говядина, выращенная на пастбищах в экологически чистых местах по цене, ниже цен от агрохолдингов и в разы дешевле «фермерской», выращивающих свою продукцию не на траве, а на комбикормах (коровы и быки должны есть траву – они так устроены).
Подробнее о комбикормах в разделе «Это вредно».
Дикая морская рыба - самый экологичный продукт, к производству которого человек не приложил свои руки. Поэтому в нашем ассортименте она будет.
Для предложения Вам дикой морской рыбы по адекватной цене – купим информацию о контактах рыбаков в Мурманской области.
Магазин «Едим лучшее» откроется в конце февраля 2026 г. Предлагаем скидки потенциальным покупателям от цен в нашем магазине, соответствующие среднегородским ценам на аналогичную продукцию:
7% на молочную продукцию и замороженную рыбу
10% на овощи, фрукты, замороженную говядину, сухофрукты, растительные масла
15% на полуфабрикаты и готовую еду.
Срок действия скидки 3 месяца с даты открытия магазина.
За неделю до открытия магазина Вам придёт сообщение на эл. почту, если указан Ваш телефон, то SMS сообщение. Скидочную карту можно будет получить в магазине в течении десяти дней после его открытия.
Стоимость продуктов от партнёров-поставщиков будет дороже, чем стоимость продуктов общедоступного ассортимента. Она определяется себестоимостью продукта плюс стандартные производственные и торговые наценки, а покупатель примет решение - соответствует ли увеличение цены реальному улучшению качества.
Полуфабрикаты и готовая еда экономит время - ценнейший ресурс человека, и скоро хозяйка, угощая гостей, скажет - сама выбирала (надеемся нашу продукцию).
Пример: на полках магазинов федеральных сетей в основном молоко нормализованное (изготовлено из сухого молока).
В Санкт-Петербурге сухое молоко у фирмы-посредника на 17.10.2025 г. стоит 275 руб. за кг. (жирность 26%). Из него можно сделать 10 литров молока (жирность 2,6%). Себестоимость 1 л. молока (жирность 2,6%) – 27,5 руб. плюс стоимость воды, плюс стоимость упаковки, плюс производственная и торговая наценки = розничная цена 1 л. молока (жирность 2,6%) от 90 руб./литр.
Вот только в эту цену надо добавить и «цену» Вашего здоровья, и затраты на лечение заболеваний, вызванных употреблением продуктов, содержащих вещества, которых там быть не должно. В данном случае оксистеролов – веществ, оказывающих канцерогенное воздействие и провоцирующих диабет 2-го типа.
Оксистеролы образуются в большом количестве во время изготовления сухого молока в воздушной среде при температуре 1200С – 1500С
В ассортименте нашего магазина молочная продукция будет стоить дороже, чем аналоги в магазинах федеральных сетей, но на всю другую продукцию цены будут сопоставимы, а с учётом скидок, и дешевле.
Предлагаем молочную продукцию Олонецкого МК: молоко 3% жирности и кефир 2,5% жирности стоят на 17.10 2025 г. по 190 руб./литр. Подробнее об этом производителе в разделе «Ассортимент». Найдём качественную молочную продукцию дешевле – расширим ассортимент.
Качественные продукты могут стоить не дорого: в нашем ассортименте есть замороженная говядина, выращенная на пастбищах в экологически чистых местах по цене, ниже цен от агрохолдингов и в разы дешевле «фермерской», выращивающих свою продукцию не на траве, а на комбикормах (коровы и быки должны есть траву – они так устроены).
Подробнее о комбикормах в разделе «Это вредно».
Дикая морская рыба - самый экологичный продукт, к производству которого человек не приложил свои руки. Поэтому в нашем ассортименте она будет.
Для предложения Вам дикой морской рыбы по адекватной цене – купим информацию о контактах рыбаков в Мурманской области.
Магазин «Едим лучшее» откроется в конце февраля 2026 г. Предлагаем скидки потенциальным покупателям от цен в нашем магазине, соответствующие среднегородским ценам на аналогичную продукцию:
7% на молочную продукцию и замороженную рыбу
10% на овощи, фрукты, замороженную говядину, сухофрукты, растительные масла
15% на полуфабрикаты и готовую еду.
Срок действия скидки 3 месяца с даты открытия магазина.
За неделю до открытия магазина Вам придёт сообщение на эл. почту, если указан Ваш телефон, то SMS сообщение. Скидочную карту можно будет получить в магазине в течении десяти дней после его открытия.
Стоимость продуктов от партнёров-поставщиков будет дороже, чем стоимость продуктов общедоступного ассортимента. Она определяется себестоимостью продукта плюс стандартные производственные и торговые наценки, а покупатель примет решение - соответствует ли увеличение цены реальному улучшению качества.
Полуфабрикаты и готовая еда экономит время - ценнейший ресурс человека, и скоро хозяйка, угощая гостей, скажет - сама выбирала (надеемся нашу продукцию).
Условия получения скидок:
заполнить и отправить форму обратной связи до 31.12.2025г.
заполнить и отправить форму обратной связи до 31.12.2025г.
Ассортимент:
В ассортименте магазина "Едим лучшее":
- замороженная дикая морская рыба
- замороженная говядина (пастбищный откорм в экологически чистой местности)
- сыры без синтетических консервантов
- растительные масла (оливковое, рыжиковое, хлопковое, тыквенное), в том числе и от частной маслодельни
- молочные продукты от Олонецкого молочного комбината.
Сотрудничество с партнёрами-поставщиками позволит расширить ассортимент:
- питьевая вода
- молоко от производителя с кормовой базой: трава, сено, корнеплоды
- мясо птицы с откормами без использования комбикормов
- огурцы, помидоры и зелень, произведённые на грунте, а не методом гидропоники
- корнеплоды и капуста с проверкой на нитраты, тяжелые металлы, радиацию.
Важным преимуществом магазина является:
- наличие в ассортименте продуктов собственных пищевых производств, в которых отсутствуют синтетические консерванты, фосфаты, другая «пищевая» химия.
Мы предложим более 50 стандартных блюд с добавлением в них продуктов – лидеров по содержанию полезных веществ. Например, в винегрет кроме стандартных продуктов войдут:
- капуста брокколи (содержит метилметион- сульфоний сильнейший антиоксидант)
или
- морская капуста (содержит йод - незаменимое вещество для сохранения памяти)
или
- зёрна граната (содержит эллаговую кислоту по кардиопротекторной активности превосходящую витамин Е в 10 раз, также является сильнейшим антиоксидантом).
Сердечно-сосудистые и онкологические заболевания – основные угрозы здоровья и жизни современного человека. Поэтому в нашем ассортименте будут продукты, помогающие предупредить эти заболевания.
И, конечно, в наш ассортимент войдут продукты для красоты.
Гёте писал: «Я не видел красоты, больше, чем здоровье».
Поэтому, кроме продуктов для общего здоровья должны быть продукты для кожи, волос и НАСТРОЕНИЯ. Такие продукты будут в нашем ассортименте.
«Доза создаёт яд» - Парацельс.
Даже полезные продукты могут быть вредны:
Внимание. Печень трески (торговая марка «ican») в 100 гр. содержит:
- Омега 3 (9,9 гр.) – норма в день 1,5 гр., максимальное допустимое потребление в сутки 7 гр.
- Витамин D (72,6 мкг) – норма в день 15 мкг, максимальное потребление в сутки 100 мкг
- Витамин А (10607 мкг) – норма в день 900 мкг, максимальное потребление в сутки 7000 мкг.
Вывод: из-за высокого содержания витамина А не рекомендуется в день употреблять более 50 гр. печени трески, исключив из рациона этого дня морковь и тыкву.
Решение:
- разделить содержимое банки на соответствующее количество участников трапезы
- разделить содержимое банки и часть заморозить (вкусовые качества немного ухудшаться)
- купить в нашем магазине блюдо, в составе которого 50 гр. печени трески.
Внимание: сырая печень трески при заморозке хранится максимум 2 месяца. Как правило, консервы из замороженного сырья горчат, что означает их невысокое качество.
Консервы их охлаждённого сырья стоят дорого, но Омега 3 и витамин D относятся к важнейшим веществам для здорового человека и их получение из природного продукта обходится дешевле, чем из БАД примерно в три раза.
Молочные продукты – основной источник кальция, поэтому мы предлагаем продукцию Олонецкого молочного комбината (ОМК) исходя из следующих критериев:
- Экологичность места производства: ОМК находится в Карелии (285 км. от Санкт-Петербурга), в городе с населением 8000 человек, являясь в нём самым крупным предприятием.
- Рядом находятся две крупные фермы по производству молока: посёлок Ильинский – 14 км. и посёлок Мегрега – 11 км. от города Олонец, что позволяет доставлять молоко на завод менее чем за 4 часа, и поэтому использовать низкую температуру пастеризации, не допуская образования в продукции оксистерола. Подробнее в разделе «Это вредно».
- На заводе не используются растительные жиры, а также очень строго соблюдаются требования санитарной безопасности. Гарантией соблюдения этих критериев является конфликт владельца завода и администрации Республики Карелия, и при любых нарушениях последуют штрафы или закрытие завода.
Кроме плюсов есть и минусы:
- корма.
На фермах летом и осенью коровы питаются травой и корнеплодами с добавлением комбикормов. Зимой и весной – комбикормами с добавлением сена и корнеплодов.
- высокая цена.
Найдём производителя качественной молочной продукции по более низкой цене и (или) более высокого качества – расширим наш ассортимент.
молоко 3,5% 1 литр, кефир 1% 1 л. по 190 руб. на 17.10.2025 г.
До открытия нашего магазина во Всеволожске Вы можете попробовать эту продукцию, купив её в Санкт-Петербурге, например, на Хасанском рынке, прилавок № 424. Или организуйте совместную закупку с соседями, с коллегами, с родителями детей в детском саду - получите доставку данной продукции во Всеволожск и скидку до 15%.
Внимание. Продавцы на Хосанском рынке, прилавок 424 не являются нашими сотрудниками. Продукция Олонецкого МК поступает к ним по вторникам и пятницам после 1400. Рекомендуем смотреть дату выпуска продукции.
Найдём производителя качественной молочной продукции по более низкой цене - расширим наш ассортимент.
Корнеплоды и капуста после проверки на нитраты, тяжёлые металлы и радиацию - важная составляющая нашего ассортимента так как:
- эти продукты являются традиционными для жителей северо-западных регионов и могут употребляются в больших количествах
- в основном подвергаются тепловой обработке, при которой нитраты превращаются в нитриты, обладающие канцерогенным действием
- существует большое количество производителей в ближайших районах, что позволяет выбрать продукты надлежащего качества и по адекватной цене.
Дикая морская рыба - самый экологически чистый продукт.
Поставки мурманской и дальневосточной дикой рыбы - одно из важнейших направлений нашего проекта.
Расширение ассортимента.
Многочисленные лабораторные проверки качества продуктов с "чистой" этикеткой показали, что обман покупателей - очень распространённый способ ведения "бизнеса". Так, на одной ярмарке мёда в Ленэкспо из более чем 100 продавцов, согласились продать 50 гр. мёда для проведения проверки только пять. Анализ на цветочную пыльцу показал соответствие заявленному только у двоих. А самый дорогой мёд на ярмарке "дикий таёжный" оказался мёдом с подсолнухов с добавлением красителей и ароматизаторов.
Поэтому, чем искать честных производителей, проще самим производить. Перечень продуктов, которые со временем расширят нам ассортимент в разделе "Партнёры-поставщики".
Кроме перечень продуктов в наш ассортимент входит и перечень услуг:
- Кроме магазина, ещё три точки выдачи заказов во Всеволожске: в микрорайонах Котово поле, Южный, Мельничный ручей и по одному в ближайших посёлках
- Организация совместных закупок и выдача заказов - Ваш постоянный, чистоплотный, доброжелательный, пунктуальный доставщик. Это, конечно, идеал, постараемся ему соответствовать
- Периодический приём заявок, закупка и доставка вкуснейших продуктов от производителей в Санкт-Петербурге. Например, кондитерские изделия от "Камеи", от "Север - Метрополь" и так далее.
С учётом наших оптовых скидок возможна бесплатная доставка. В дальнейшем возможно изготовление части этих продуктов на наших пищевых производствах с гарантией отсутствия в них "пищевой" химии.
- Покупка продуктов и изготовление блюд для Ваших индивидуальных праздников.
- замороженная дикая морская рыба
- замороженная говядина (пастбищный откорм в экологически чистой местности)
- сыры без синтетических консервантов
- растительные масла (оливковое, рыжиковое, хлопковое, тыквенное), в том числе и от частной маслодельни
- молочные продукты от Олонецкого молочного комбината.
Сотрудничество с партнёрами-поставщиками позволит расширить ассортимент:
- питьевая вода
- молоко от производителя с кормовой базой: трава, сено, корнеплоды
- мясо птицы с откормами без использования комбикормов
- огурцы, помидоры и зелень, произведённые на грунте, а не методом гидропоники
- корнеплоды и капуста с проверкой на нитраты, тяжелые металлы, радиацию.
Важным преимуществом магазина является:
- наличие в ассортименте продуктов собственных пищевых производств, в которых отсутствуют синтетические консерванты, фосфаты, другая «пищевая» химия.
Мы предложим более 50 стандартных блюд с добавлением в них продуктов – лидеров по содержанию полезных веществ. Например, в винегрет кроме стандартных продуктов войдут:
- капуста брокколи (содержит метилметион- сульфоний сильнейший антиоксидант)
или
- морская капуста (содержит йод - незаменимое вещество для сохранения памяти)
или
- зёрна граната (содержит эллаговую кислоту по кардиопротекторной активности превосходящую витамин Е в 10 раз, также является сильнейшим антиоксидантом).
Сердечно-сосудистые и онкологические заболевания – основные угрозы здоровья и жизни современного человека. Поэтому в нашем ассортименте будут продукты, помогающие предупредить эти заболевания.
Помощь в предупреждении | Продукты – лидеры по содержанию | Полезные вещества | Содержание в 100 гр. в % от нормы |
Сердечно-сосудистых заболеваний | Говяжье сердце Печень трески Сельдь Печень трески Рыжиковое масло Рыжиковое масло Тыква Тыква гречка | Коэнзим Q 10 Омега 3 Омега 3 Витамин Е Витамин Е Омега 3 Калий Магний Магний | Нет данных 600% 150% 60% 600% 35% 30% 48% 52% |
Онкологические заболевания | Капуста брокколи Капуста брюссельская Капуста цветная Капуста белокочанная Помидоры Бразильский орех Сельдь Скумбрия Белокочанная капуста Капуста брокколи | сульфоний Ликопин Селен Селен Селен Индол-3-карболы Индол-3-карболы | 24 % 19% 15% 12% Нет данных 3500% * 60% 60% 15% 35% *3 гр. в день норма |
И, конечно, в наш ассортимент войдут продукты для красоты.
Гёте писал: «Я не видел красоты, больше, чем здоровье».
Поэтому, кроме продуктов для общего здоровья должны быть продукты для кожи, волос и НАСТРОЕНИЯ. Такие продукты будут в нашем ассортименте.
«Доза создаёт яд» - Парацельс.
Даже полезные продукты могут быть вредны:
Внимание. Печень трески (торговая марка «ican») в 100 гр. содержит:
- Омега 3 (9,9 гр.) – норма в день 1,5 гр., максимальное допустимое потребление в сутки 7 гр.
- Витамин D (72,6 мкг) – норма в день 15 мкг, максимальное потребление в сутки 100 мкг
- Витамин А (10607 мкг) – норма в день 900 мкг, максимальное потребление в сутки 7000 мкг.
Вывод: из-за высокого содержания витамина А не рекомендуется в день употреблять более 50 гр. печени трески, исключив из рациона этого дня морковь и тыкву.
Решение:
- разделить содержимое банки на соответствующее количество участников трапезы
- разделить содержимое банки и часть заморозить (вкусовые качества немного ухудшаться)
- купить в нашем магазине блюдо, в составе которого 50 гр. печени трески.
Внимание: сырая печень трески при заморозке хранится максимум 2 месяца. Как правило, консервы из замороженного сырья горчат, что означает их невысокое качество.
Консервы их охлаждённого сырья стоят дорого, но Омега 3 и витамин D относятся к важнейшим веществам для здорового человека и их получение из природного продукта обходится дешевле, чем из БАД примерно в три раза.
Молочные продукты – основной источник кальция, поэтому мы предлагаем продукцию Олонецкого молочного комбината (ОМК) исходя из следующих критериев:
- Экологичность места производства: ОМК находится в Карелии (285 км. от Санкт-Петербурга), в городе с населением 8000 человек, являясь в нём самым крупным предприятием.
- Рядом находятся две крупные фермы по производству молока: посёлок Ильинский – 14 км. и посёлок Мегрега – 11 км. от города Олонец, что позволяет доставлять молоко на завод менее чем за 4 часа, и поэтому использовать низкую температуру пастеризации, не допуская образования в продукции оксистерола. Подробнее в разделе «Это вредно».
- На заводе не используются растительные жиры, а также очень строго соблюдаются требования санитарной безопасности. Гарантией соблюдения этих критериев является конфликт владельца завода и администрации Республики Карелия, и при любых нарушениях последуют штрафы или закрытие завода.
Кроме плюсов есть и минусы:
- корма.
На фермах летом и осенью коровы питаются травой и корнеплодами с добавлением комбикормов. Зимой и весной – комбикормами с добавлением сена и корнеплодов.
- высокая цена.
Найдём производителя качественной молочной продукции по более низкой цене и (или) более высокого качества – расширим наш ассортимент.
молоко 3,5% 1 литр, кефир 1% 1 л. по 190 руб. на 17.10.2025 г.
До открытия нашего магазина во Всеволожске Вы можете попробовать эту продукцию, купив её в Санкт-Петербурге, например, на Хасанском рынке, прилавок № 424. Или организуйте совместную закупку с соседями, с коллегами, с родителями детей в детском саду - получите доставку данной продукции во Всеволожск и скидку до 15%.
Внимание. Продавцы на Хосанском рынке, прилавок 424 не являются нашими сотрудниками. Продукция Олонецкого МК поступает к ним по вторникам и пятницам после 1400. Рекомендуем смотреть дату выпуска продукции.
Найдём производителя качественной молочной продукции по более низкой цене - расширим наш ассортимент.
Корнеплоды и капуста после проверки на нитраты, тяжёлые металлы и радиацию - важная составляющая нашего ассортимента так как:
- эти продукты являются традиционными для жителей северо-западных регионов и могут употребляются в больших количествах
- в основном подвергаются тепловой обработке, при которой нитраты превращаются в нитриты, обладающие канцерогенным действием
- существует большое количество производителей в ближайших районах, что позволяет выбрать продукты надлежащего качества и по адекватной цене.
Дикая морская рыба - самый экологически чистый продукт.
Поставки мурманской и дальневосточной дикой рыбы - одно из важнейших направлений нашего проекта.
Расширение ассортимента.
Многочисленные лабораторные проверки качества продуктов с "чистой" этикеткой показали, что обман покупателей - очень распространённый способ ведения "бизнеса". Так, на одной ярмарке мёда в Ленэкспо из более чем 100 продавцов, согласились продать 50 гр. мёда для проведения проверки только пять. Анализ на цветочную пыльцу показал соответствие заявленному только у двоих. А самый дорогой мёд на ярмарке "дикий таёжный" оказался мёдом с подсолнухов с добавлением красителей и ароматизаторов.
Поэтому, чем искать честных производителей, проще самим производить. Перечень продуктов, которые со временем расширят нам ассортимент в разделе "Партнёры-поставщики".
Кроме перечень продуктов в наш ассортимент входит и перечень услуг:
- Кроме магазина, ещё три точки выдачи заказов во Всеволожске: в микрорайонах Котово поле, Южный, Мельничный ручей и по одному в ближайших посёлках
- Организация совместных закупок и выдача заказов - Ваш постоянный, чистоплотный, доброжелательный, пунктуальный доставщик. Это, конечно, идеал, постараемся ему соответствовать
- Периодический приём заявок, закупка и доставка вкуснейших продуктов от производителей в Санкт-Петербурге. Например, кондитерские изделия от "Камеи", от "Север - Метрополь" и так далее.
С учётом наших оптовых скидок возможна бесплатная доставка. В дальнейшем возможно изготовление части этих продуктов на наших пищевых производствах с гарантией отсутствия в них "пищевой" химии.
- Покупка продуктов и изготовление блюд для Ваших индивидуальных праздников.
Предлагаем заполнить анкету для формирования ассортимента поставок и потенциальной покупательской базы.
О ВОДЕ
Каждый день человек в среднем выпивает более 1 литра воды и как правило из одного источника.
Это основной продукт для всех людей, поэтому к выбору питьевой воды нужно относиться особенно внимательно.
1. Водопровод города Всеволожск.
Водозабор осуществляется в устье реки Нева. Это часть Ладожского озера имеет глубину 6 – 22 метра. Рядом расположены посёлки с большим количеством предприятий.
В водозабор реки Невы входят устье рек Волхов и Сясь, на берегах которых расположены крупные предприятия.
Основные запасы чистой воды Ладожского озера расположены в его северной части, имеющую глубину 70 – 210 м. вывод: Ладожская вода чистая, но водозабор расположен не в лучшем месте.
2. Родники.
Даже если считать, что источник родника – это чистая вода, то выход родника – это всегда соприкосновение со слоями земли у поверхности. Любое загрязнение поверхностных слоёв приводит к загрязнению родниковой воды.
3. Вода, очищенная обратным осмосом. Кислотно-щелочной баланс этой воды на выходе из фильтра сдвинут в сторону закисления. Нет чёткой и открытой информации в описании работы минерализаторов после фильтра, устраняющий этот сдвиг.
4. бутилированная вода из ледников и озера Байкал. Идея красивая, но есть ряд вопросов, требующих уточнения (основной вопрос: где реальный водозабор воды, не водопровод ли это?). Да и ближайший к нам источник – в тысячах километров.
5. вода из самоизливных скважин без дополнительной обработки.
Это – единственный источник, вызывающий доверие.
Это основной продукт для всех людей, поэтому к выбору питьевой воды нужно относиться особенно внимательно.
1. Водопровод города Всеволожск.
Водозабор осуществляется в устье реки Нева. Это часть Ладожского озера имеет глубину 6 – 22 метра. Рядом расположены посёлки с большим количеством предприятий.
В водозабор реки Невы входят устье рек Волхов и Сясь, на берегах которых расположены крупные предприятия.
Основные запасы чистой воды Ладожского озера расположены в его северной части, имеющую глубину 70 – 210 м. вывод: Ладожская вода чистая, но водозабор расположен не в лучшем месте.
2. Родники.
Даже если считать, что источник родника – это чистая вода, то выход родника – это всегда соприкосновение со слоями земли у поверхности. Любое загрязнение поверхностных слоёв приводит к загрязнению родниковой воды.
3. Вода, очищенная обратным осмосом. Кислотно-щелочной баланс этой воды на выходе из фильтра сдвинут в сторону закисления. Нет чёткой и открытой информации в описании работы минерализаторов после фильтра, устраняющий этот сдвиг.
4. бутилированная вода из ледников и озера Байкал. Идея красивая, но есть ряд вопросов, требующих уточнения (основной вопрос: где реальный водозабор воды, не водопровод ли это?). Да и ближайший к нам источник – в тысячах километров.
5. вода из самоизливных скважин без дополнительной обработки.
Это – единственный источник, вызывающий доверие.
Подробнее о воде
Рассмотрим возможные источники питьевой воды:
Отчёт Санкт-Петербургского филиала Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии за 2019 год.
Устье р. Морье находится примерно в 40 км. от устья р. Нева. В р. Морье периодически происходит массовый мор рыбы по неустановленным причинам. Последний мор был в ноябре 2024 г. В районе устья г. Невы расположен посёлок им. Морозова, г. Шлиссельбург, в которых располагается много промышленных предприятий. В 111 км. от устья Невы, расположено устье р. Волхов, с годовым притоком 17 куб.км. (23% общего притока), на берегах которой расположены крупнейшие предприятия химической промышленности – «Метахим» (Волховский аллюминий), и «Киришинефтеоргсинтез». В 121 км. от устья р. Нева расположено устье р. Сясь, с годовым притоком 6,8 куб.км. (9% общего притока), на берегах которой расположен Сясьский ЦБК.
Объём воды Ладожского озера составляет - 838 км3, река Нева имеет годовой сток 79 км3 и работает как насос, забирая воду из прибрежной акватории, имеющей глубину 6 – 22 м.
Основные запасы чистой воды Ладожского озера располагаются в северной части, имеющую глубину от 70 м. до 210 м.
Вывод: Ладожская вода чистая, но водозабор расположен не в лучшем месте.
Есть вопросы к методам обеззараживания и состоянию труб от станций водоподготовки до потребителя.
2. родники – это маленькие подземные речки, в которые вредные вещества могут попасть так же, как в наземные реки, из которых сейчас никто напрямую не пьёт.
Как происходит попадание вредных веществ в ручьи, питающие родники? Воды подземных ручьёв текут по своему руслу одновременно насыщая водой и слои земли вокруг себя. Радиус насыщения определяют давление воды и составом залегающих вокруг слоёв земли. Существует граница насыщения и к этой границе подходят поверхностные воды, где и происходит частичный водообмен.
3. вода из водопровода и скважин, прошедшая дополнительную обработку по технологии – обратный осмос.
Подавляющее большинство торговых марок бутилированной воды – это вода после обработки – обратный осмос. Много людей ставят дома такие установки. И к этой воде есть вопросы:
I. Кислотно-щелочной баланс (рН)
Для организма человека выход за пределы Рн 6,8 или 7,8 становится несовместимым с жизнью. рН воды после обратного осмоса обычно составляет 5,6 – 6,7. Производители объясняют это удалением всех органических и неорганических примесей, но есть и другое объяснение: вода под давлением насосов проходит через мембрану с размером пор 10-10 – 10-12 микрон, размер молекулы воды 2,76 х 10-7 микрон, пройти через мембрану воды не может, поэтому происходит разрыв молекул воды (нарушая природную структуру) на гидроксильные группы ОН- и катионы Н+. Размер Н+ меньше размера ОН-, что позволяет ему легче проходить через мембрану и сдвигать кислотно-щелочное равновесие.
В любом случае рН воды надо поднимать, и производители предлагают это сделать с помощью минерализатора, но и здесь возникают вопросы:
II. Минеральный состав воды после обратного осмоса.
Вопросы: а) количество Са и Мg в воде
б) пути внесения Са и Мg
в) каким образом минерализаторы повышают рН.
а) Производители обратного осмоса утверждают, что восполняют в воде уровень Са и Мg, но какое количество этих минералов обычно содержится в воде?
Рассмотрим результаты протоколов исследования воды из разных источников:
Вывод: даже 1 литр высокоминерализованной воды содержит до 3% Са и до 5% Мg от дневной нормы потребления. Один литр ладожской воды содержит 0,7% Са и 0,75% Мg от дневной нормы потребления. Следовательно вода не может быть значимым источником Са и Мg. Эти минералы человек получает из других продуктов.
б) Пути внесения Са и Мg. Производители минерализаторов или указывают источник Са – кальцит, источник кальция и магния – доломит, или молчат о названии используемых в них минералов.
Познакомимся с этими источниками минералов.
Кальцит – СаСО3 – карбонат кальция – мел, мрамор, известняк – содержит очень большое количество Са (до 40% объёма), но очень плохо растворим в воде.
На сайте «Гейзер» 25 кг. кальцита стоит 1050 руб.
Доломит – Са Мg (СО3)2 – карбонат кальция и магния. Может содержать в составе железо, марганец, свинец, ртуть. Применяется для ощелачивания почвы и как кормовая добавка для скота. Очень плохо растворим в воде.
На Озоне доломитовая мука 5кг – 696 руб.
На сайте газеты «Комсомольская правда» в статье «Фильтр обратного осмоса: вред и польза» сказано: «оказалось, что большинство полезных макро- и микроэлементов, помещённых в обратноосмотическую воду для минерализации, отдают свои ионы в такую воду только на 7-е, 12-е и даже на 30-е сутки в зависимости от конкретного минерала. Соответственно, систематическая минерализация в проточном режиме просто невозможна». Естественно, возникает вопрос:
в) Каким образом минерализаторы повышают рН? Лабораторные проверки показали, что рН воды после минерализации действительно повышается (рН 6,8 – 7,1). Возможно, ответ в той же статье «Комсомольской правды»: Исключение составляет лишь один минерал – натрий (как правило, это обычная соль NaCI). Являясь электролитом, она изменяет показания в более щелочную сторону, создавая иллюзию минерализации.
Технология обратного осмоса была разработана в 50-е годы прошлого столетия в США для решения проблем обеспечения технической водой западного побережья – Калифорнии и близлежащих территорий, где при бурении скважин даже на большой глубине вода остаётся солёной либо солоноватой. Благодаря технологии обратного осмоса в таких местах осуществляется производство технической воды, а для питья привозится бутилированная вода из более благополучных в этом отношении штатов.
Прав был Кузьма Прутков, говоря, «Зри в корень». Похоже «корень» в истории с обратным осмосом – это Ваши деньги, а не Ваше здоровье.
Внимание: по всем вопросам по обратному осмосу требуется консультация специалиста (не сотрудника компании производителя фильтров).
4. бутилированная вода из ледников и озера Байкал. Идея красивая, но есть ряд вопросов, требующих уточнения (основной вопрос: где реальный водозабор воды, не водопровод ли это?). Да и ближайший к нам источник – в тысячах километров.
5. вода из самоизливных скважин без дополнительной обработки.
Самая чистая вода на планете Земля – подземные воды водоносных горизонтов, сформированные в различные геологические периоды.
При выборе водоносного горизонта и места расположения артезианской скважины необходимо учитывать следующие критерии:
1. Интенсивность водозабора из водоносного слоя.
Активный водозабор приводит к превращению напорных горизонтов в безнапорные, происходит просадка поверхностных пород и образованию трещин, связывающие горизонты с грунтовыми водами.
2. Наличие на поверхности земли источников техногенного загрязнения.
В целом, на территории Ленинградской области насчитывается 16 полигонов и 217 свалок бытовых и промышленных отходов, в том числе полигон химических отходов «Красный Бор», могильники радиоактивных отходов завода «Прикладная химия». Негативное воздействие оказывают: подземные хранилища газа в Гатчинском районе, автотрассы, территории промышленных предприятий, участки нарушенных систем канализации.
3. Природные особенности поверхностных пород над водоносными горизонтами.
В Волосовском, Кингисеппском, Гатчинском, Ломоносовском районах грунты имеют высокую трещиноватость. На Карельском перешейке много разломов в гранитных массивах, поэтому при добыче воды из скважин высока вероятность попадания поверхностных стоков в водоносный пласт.
4. Минеральный состав воды и радиоактивная безопасность.
В ряде подземных горизонтов имеются превышения норм по содержанию железа, хлора, натрия, сульфатов. Так во Всеволожском районе содержание двухвалентного железа в воде более 10 мг/дм3. Вода в горизонтах Карельского перешейка севернее линии Белоостров – Сертолово – Токсово контактирует с гранитными породами, что в ряде случаев приводит к повышенной концентрации радиоактивных элементов.
С учётом вышесказанного наиболее перспективными для получения качественной артезианской воды являются скважины из Вендского и Девонского водоносных горизонтов, расположенных в Лодейнопольском районе Ленинградской области и в Псковской области, глубиной от 80 м. до 250 м.
Для доставки артезианской воды во Всеволожск необходимо решить следующие организационные вопросы:
- найти самоизливную скважину в вышеуказанных районах, договориться о закупке воды, делать лабораторные анализы качества;
- обеспечить соблюдение санитарных норм при заборе воды;
- обеспечить соблюдение санитарных норм при разливе воды в г. Всеволожске в индивидуальную тару;
- доставить воду потребителю или организовать самовывоз.
Но предварительно необходимо выполнить:
- расчёт стоимости изготовления ёмкости из пищевой нержавейки на 10 м3 для установки на автомобиль типа КАМАЗ
- расчёт стоимости доставки 10 м3 воды из Лодейнопольского района – около 225 км. или из Псковской области – около 340 км.
На основании этих расчётов необходимо определить стоимость поставки воды потребителю и наработать базу покупателей: примерно 500 семей, потребляющих 10 м3 воды в неделю.
Более простой вариант: поиск колодцев, расположенных в экологически чистых местах и проведение комплексных лабораторных проверок раз в месяц.
Питьевая вода - основной продукт для всех людей, но для решения задачи по её поиску надо объединиться.
Пишите на электронную почту edarf47@mail.ru
Звоните: +7(911)175 47 29 с 10-00 до 17-00 без выходных Алексеев Владимир Павлович
Рассмотрим возможные источники питьевой воды:
- водопровод города Всеволожск.
Отчёт Санкт-Петербургского филиала Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии за 2019 год.
Устье р. Морье находится примерно в 40 км. от устья р. Нева. В р. Морье периодически происходит массовый мор рыбы по неустановленным причинам. Последний мор был в ноябре 2024 г. В районе устья г. Невы расположен посёлок им. Морозова, г. Шлиссельбург, в которых располагается много промышленных предприятий. В 111 км. от устья Невы, расположено устье р. Волхов, с годовым притоком 17 куб.км. (23% общего притока), на берегах которой расположены крупнейшие предприятия химической промышленности – «Метахим» (Волховский аллюминий), и «Киришинефтеоргсинтез». В 121 км. от устья р. Нева расположено устье р. Сясь, с годовым притоком 6,8 куб.км. (9% общего притока), на берегах которой расположен Сясьский ЦБК.
Объём воды Ладожского озера составляет - 838 км3, река Нева имеет годовой сток 79 км3 и работает как насос, забирая воду из прибрежной акватории, имеющей глубину 6 – 22 м.
Основные запасы чистой воды Ладожского озера располагаются в северной части, имеющую глубину от 70 м. до 210 м.
Вывод: Ладожская вода чистая, но водозабор расположен не в лучшем месте.
Есть вопросы к методам обеззараживания и состоянию труб от станций водоподготовки до потребителя.
2. родники – это маленькие подземные речки, в которые вредные вещества могут попасть так же, как в наземные реки, из которых сейчас никто напрямую не пьёт.
Как происходит попадание вредных веществ в ручьи, питающие родники? Воды подземных ручьёв текут по своему руслу одновременно насыщая водой и слои земли вокруг себя. Радиус насыщения определяют давление воды и составом залегающих вокруг слоёв земли. Существует граница насыщения и к этой границе подходят поверхностные воды, где и происходит частичный водообмен.
3. вода из водопровода и скважин, прошедшая дополнительную обработку по технологии – обратный осмос.
Подавляющее большинство торговых марок бутилированной воды – это вода после обработки – обратный осмос. Много людей ставят дома такие установки. И к этой воде есть вопросы:
I. Кислотно-щелочной баланс (рН)
Для организма человека выход за пределы Рн 6,8 или 7,8 становится несовместимым с жизнью. рН воды после обратного осмоса обычно составляет 5,6 – 6,7. Производители объясняют это удалением всех органических и неорганических примесей, но есть и другое объяснение: вода под давлением насосов проходит через мембрану с размером пор 10-10 – 10-12 микрон, размер молекулы воды 2,76 х 10-7 микрон, пройти через мембрану воды не может, поэтому происходит разрыв молекул воды (нарушая природную структуру) на гидроксильные группы ОН- и катионы Н+. Размер Н+ меньше размера ОН-, что позволяет ему легче проходить через мембрану и сдвигать кислотно-щелочное равновесие.
В любом случае рН воды надо поднимать, и производители предлагают это сделать с помощью минерализатора, но и здесь возникают вопросы:
II. Минеральный состав воды после обратного осмоса.
Вопросы: а) количество Са и Мg в воде
б) пути внесения Са и Мg
в) каким образом минерализаторы повышают рН.
а) Производители обратного осмоса утверждают, что восполняют в воде уровень Са и Мg, но какое количество этих минералов обычно содержится в воде?
Рассмотрим результаты протоколов исследования воды из разных источников:
Наименование воды | Общая минерализация | Содержание кальция | Содержание магния | потребления в день кальция | Норма потребления в день магния | воды для получения дневной нормы по кальцию | Количество воды для получения дневной нормы по магнию |
500 мг/л | до 30 мг/л | до 20 мг/л | 1000 мг | 400 мг | от 33 л | от 20 л | |
Горная вода «Кубай» | 150 мг/л | 22 мг/л | 1,2 мг/л | 1000м г | 400 мг | 45 л | 334 л |
Байкалика | 120 мг/л | 30 мг/л | 5 мг/л | 1000 мг | 400 мг | 33 л | 80 л |
Ладожская вода | 56 мг/л | 6 – 8 мг/л | 2 – 4 мг/л | 1000 мг | 400 мг | 143 л | 334 л |
б) Пути внесения Са и Мg. Производители минерализаторов или указывают источник Са – кальцит, источник кальция и магния – доломит, или молчат о названии используемых в них минералов.
Познакомимся с этими источниками минералов.
Кальцит – СаСО3 – карбонат кальция – мел, мрамор, известняк – содержит очень большое количество Са (до 40% объёма), но очень плохо растворим в воде.
На сайте «Гейзер» 25 кг. кальцита стоит 1050 руб.
Доломит – Са Мg (СО3)2 – карбонат кальция и магния. Может содержать в составе железо, марганец, свинец, ртуть. Применяется для ощелачивания почвы и как кормовая добавка для скота. Очень плохо растворим в воде.
На Озоне доломитовая мука 5кг – 696 руб.
На сайте газеты «Комсомольская правда» в статье «Фильтр обратного осмоса: вред и польза» сказано: «оказалось, что большинство полезных макро- и микроэлементов, помещённых в обратноосмотическую воду для минерализации, отдают свои ионы в такую воду только на 7-е, 12-е и даже на 30-е сутки в зависимости от конкретного минерала. Соответственно, систематическая минерализация в проточном режиме просто невозможна». Естественно, возникает вопрос:
в) Каким образом минерализаторы повышают рН? Лабораторные проверки показали, что рН воды после минерализации действительно повышается (рН 6,8 – 7,1). Возможно, ответ в той же статье «Комсомольской правды»: Исключение составляет лишь один минерал – натрий (как правило, это обычная соль NaCI). Являясь электролитом, она изменяет показания в более щелочную сторону, создавая иллюзию минерализации.
Технология обратного осмоса была разработана в 50-е годы прошлого столетия в США для решения проблем обеспечения технической водой западного побережья – Калифорнии и близлежащих территорий, где при бурении скважин даже на большой глубине вода остаётся солёной либо солоноватой. Благодаря технологии обратного осмоса в таких местах осуществляется производство технической воды, а для питья привозится бутилированная вода из более благополучных в этом отношении штатов.
Прав был Кузьма Прутков, говоря, «Зри в корень». Похоже «корень» в истории с обратным осмосом – это Ваши деньги, а не Ваше здоровье.
Внимание: по всем вопросам по обратному осмосу требуется консультация специалиста (не сотрудника компании производителя фильтров).
4. бутилированная вода из ледников и озера Байкал. Идея красивая, но есть ряд вопросов, требующих уточнения (основной вопрос: где реальный водозабор воды, не водопровод ли это?). Да и ближайший к нам источник – в тысячах километров.
5. вода из самоизливных скважин без дополнительной обработки.
Самая чистая вода на планете Земля – подземные воды водоносных горизонтов, сформированные в различные геологические периоды.
При выборе водоносного горизонта и места расположения артезианской скважины необходимо учитывать следующие критерии:
1. Интенсивность водозабора из водоносного слоя.
Активный водозабор приводит к превращению напорных горизонтов в безнапорные, происходит просадка поверхностных пород и образованию трещин, связывающие горизонты с грунтовыми водами.
2. Наличие на поверхности земли источников техногенного загрязнения.
В целом, на территории Ленинградской области насчитывается 16 полигонов и 217 свалок бытовых и промышленных отходов, в том числе полигон химических отходов «Красный Бор», могильники радиоактивных отходов завода «Прикладная химия». Негативное воздействие оказывают: подземные хранилища газа в Гатчинском районе, автотрассы, территории промышленных предприятий, участки нарушенных систем канализации.
3. Природные особенности поверхностных пород над водоносными горизонтами.
В Волосовском, Кингисеппском, Гатчинском, Ломоносовском районах грунты имеют высокую трещиноватость. На Карельском перешейке много разломов в гранитных массивах, поэтому при добыче воды из скважин высока вероятность попадания поверхностных стоков в водоносный пласт.
4. Минеральный состав воды и радиоактивная безопасность.
В ряде подземных горизонтов имеются превышения норм по содержанию железа, хлора, натрия, сульфатов. Так во Всеволожском районе содержание двухвалентного железа в воде более 10 мг/дм3. Вода в горизонтах Карельского перешейка севернее линии Белоостров – Сертолово – Токсово контактирует с гранитными породами, что в ряде случаев приводит к повышенной концентрации радиоактивных элементов.
С учётом вышесказанного наиболее перспективными для получения качественной артезианской воды являются скважины из Вендского и Девонского водоносных горизонтов, расположенных в Лодейнопольском районе Ленинградской области и в Псковской области, глубиной от 80 м. до 250 м.
Для доставки артезианской воды во Всеволожск необходимо решить следующие организационные вопросы:
- найти самоизливную скважину в вышеуказанных районах, договориться о закупке воды, делать лабораторные анализы качества;
- обеспечить соблюдение санитарных норм при заборе воды;
- обеспечить соблюдение санитарных норм при разливе воды в г. Всеволожске в индивидуальную тару;
- доставить воду потребителю или организовать самовывоз.
Но предварительно необходимо выполнить:
- расчёт стоимости изготовления ёмкости из пищевой нержавейки на 10 м3 для установки на автомобиль типа КАМАЗ
- расчёт стоимости доставки 10 м3 воды из Лодейнопольского района – около 225 км. или из Псковской области – около 340 км.
На основании этих расчётов необходимо определить стоимость поставки воды потребителю и наработать базу покупателей: примерно 500 семей, потребляющих 10 м3 воды в неделю.
Более простой вариант: поиск колодцев, расположенных в экологически чистых местах и проведение комплексных лабораторных проверок раз в месяц.
Питьевая вода - основной продукт для всех людей, но для решения задачи по её поиску надо объединиться.
Пишите на электронную почту edarf47@mail.ru
Звоните: +7(911)175 47 29 с 10-00 до 17-00 без выходных Алексеев Владимир Павлович
Сотрудничество с врачами
По версии ВОЗ: «40% сердечно-сосудистых, онкологических и эндокринных заболеваний вызваны недостатком необходимых и избытком вредных веществ в рационе питания».
О роли питания говорят результаты программы «Северная Карелия», когда в 90-х годах ХХ века изменение рациона питания перевело Финляндию с первого места среди стран Европы по числу смертей от сердечно-сосудистых заболеваний на одно из последних.
Выдающийся врач Н. И. Пирогов писал: «Будущее принадлежит медицине профилактической» и «Секрет здоровья не в том, как лечиться, а в том, как не болеть».
О роли питания в современных условиях можно сказать просто:
"Хочешь жить?
Умей питаться!"
В разделе «Ассортимент» приведён список продуктов, содержащих вещества, помогающие предупредить сердечно-сосудистые и онкологические заболевания.
Список составлен благодаря общению с:
- профессором кафедры биохимии СЗГМУ им. Мечникова Дадали Владимиром Абдулаевичем
- врачами г. Всеволожска и Санкт-Петербурга.
По вопросам пользы и вреда ряда продуктов нет единого мнения, поэтому приглашаем врачей, готовых к сотрудничеству с магазином, по принципу «врач рекомендует – магазин поставляет», принять участие в корректировке этого списка и составлению программ питания для предупреждения заболеваний суставов, избавления от лишнего веса, укрепления памяти и т.д.
Предоставим врачам место на нашем сайте для размещения информации по теме: "Роль питания в предупреждении и лечение заболеваний".
Надеемся, что сотрудничество с медицинскими клиниками Всеволожского района позволит возродить такую профессию, как семейный доктор, у которых важнейшим направлением работы будет профилактика заболеваний.
Здоровье можно потратить - значит здоровье можно и купить, покупая качественные медицинские услуги и качественные продукты питания.
Также просим врачей ответить на следующие вопросы:
Вопрос: есть информация, что микробиота организма человека значительно влияет на:
- вес (за счёт скорости метаболизма и регуляции аппетита);
- его настроение (за счёт влияния на нейротрансмиттеры, такие как серотонин и дофимин). Наблюдаете ли Вы это в своей практике? К какому специалисту по этому вопросу можно обратиться?
Ответ: ждём информацию от специалиста.
Вопрос: в организме человека синтезируются различные полезные вещества, например, коэнзим Q 10, гиалуроновая кислота, витамин D и другие. Насколько эффективно помогает синтезу этих веществ в организме употребление продуктов лидеров по их содержанию?
Ответ: ждём информацию от специалистов.
Вопрос: на сколько эффективна методика профессора Скального А.В. по выявлению дефицита или избытка макро- и микроэлементов, и избытка тяжёлых металлов?
На сколько важны результаты такого исследования для оценки здоровья человека?
Ответ: ждём ответа от специалистов.
Вопрос: по версии ВОЗ: «40% сердечно-сосудистых, онкологических и эндокринных заболеваний вызваны недостатком необходимых и избытком вредных веществ в рационе питания». Если Вы согласны с этим утверждением, то какие научные исследования это подтверждают?
Ответ: ждём информацию от специалистов.
Вопрос: можно ли во Всеволожском районе обратиться к врачу для составления программ питания с учётом синергетического и антагонистического взаимодействия микро-макроэлементов и витаминов?
Ответ: ждём ответа специалиста.
Присылайте вопросы – будем искать ответы.
О роли питания говорят результаты программы «Северная Карелия», когда в 90-х годах ХХ века изменение рациона питания перевело Финляндию с первого места среди стран Европы по числу смертей от сердечно-сосудистых заболеваний на одно из последних.
Выдающийся врач Н. И. Пирогов писал: «Будущее принадлежит медицине профилактической» и «Секрет здоровья не в том, как лечиться, а в том, как не болеть».
О роли питания в современных условиях можно сказать просто:
"Хочешь жить?
Умей питаться!"
В разделе «Ассортимент» приведён список продуктов, содержащих вещества, помогающие предупредить сердечно-сосудистые и онкологические заболевания.
Список составлен благодаря общению с:
- профессором кафедры биохимии СЗГМУ им. Мечникова Дадали Владимиром Абдулаевичем
- врачами г. Всеволожска и Санкт-Петербурга.
По вопросам пользы и вреда ряда продуктов нет единого мнения, поэтому приглашаем врачей, готовых к сотрудничеству с магазином, по принципу «врач рекомендует – магазин поставляет», принять участие в корректировке этого списка и составлению программ питания для предупреждения заболеваний суставов, избавления от лишнего веса, укрепления памяти и т.д.
Предоставим врачам место на нашем сайте для размещения информации по теме: "Роль питания в предупреждении и лечение заболеваний".
Надеемся, что сотрудничество с медицинскими клиниками Всеволожского района позволит возродить такую профессию, как семейный доктор, у которых важнейшим направлением работы будет профилактика заболеваний.
Здоровье можно потратить - значит здоровье можно и купить, покупая качественные медицинские услуги и качественные продукты питания.
Также просим врачей ответить на следующие вопросы:
Вопрос: есть информация, что микробиота организма человека значительно влияет на:
- вес (за счёт скорости метаболизма и регуляции аппетита);
- его настроение (за счёт влияния на нейротрансмиттеры, такие как серотонин и дофимин). Наблюдаете ли Вы это в своей практике? К какому специалисту по этому вопросу можно обратиться?
Ответ: ждём информацию от специалиста.
Вопрос: в организме человека синтезируются различные полезные вещества, например, коэнзим Q 10, гиалуроновая кислота, витамин D и другие. Насколько эффективно помогает синтезу этих веществ в организме употребление продуктов лидеров по их содержанию?
Ответ: ждём информацию от специалистов.
Вопрос: на сколько эффективна методика профессора Скального А.В. по выявлению дефицита или избытка макро- и микроэлементов, и избытка тяжёлых металлов?
На сколько важны результаты такого исследования для оценки здоровья человека?
Ответ: ждём ответа от специалистов.
Вопрос: по версии ВОЗ: «40% сердечно-сосудистых, онкологических и эндокринных заболеваний вызваны недостатком необходимых и избытком вредных веществ в рационе питания». Если Вы согласны с этим утверждением, то какие научные исследования это подтверждают?
Ответ: ждём информацию от специалистов.
Вопрос: можно ли во Всеволожском районе обратиться к врачу для составления программ питания с учётом синергетического и антагонистического взаимодействия микро-макроэлементов и витаминов?
Ответ: ждём ответа специалиста.
Присылайте вопросы – будем искать ответы.
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ.
- Магазин
Вопрос: предложение о сотрудничестве с получением до 90% и до 100% прибыли вызывает подозрение. В чём Ваш интерес?
В начале 2000-х годов было следующее распределение прибыли среди бизнес-партнёров:
- за финансовые вложения 90% прибыли
- за решение организационных вопросов до 10% прибыли.
Сейчас в области малого и среднего бизнеса принято следующее распределение прибыли:
- за финансовые вложения 40% - 60% прибыли
- за решение организационных вопросов 60% - 40% прибыли.
Сейчас наша основная задача – поиск высококвалифицированных специалистов и единственное решение для успешной реализации проекта — сотрудничество на принципах партнёрства с доходом:
- самозанятых поваров 60% - 85% дохода производств
- самозанятым организаторам доставки, хранения и выдачи заказов 70% - 90% от прибыли.
Возможна работа за заработную плату, но доход будет меньше в 1,5 – 2 раза.
При сотрудничестве с партнёром поставщиком:
- все финансовые и организационные вопросы Вы решаете самостоятельно – это Ваш бизнес и 100% прибыли Ваши. Магазин поможет в главном – реализация продукции.
Вопрос: почему Ваше предложение продуктов только для части населения Всеволожского района?
Ответ: наш проект больше про здоровье, чем про деньги, поэтому масштаб развития каждого направления определяется покупательской базой, достаточной для установления адекватных цен, чтобы расширение проекта не пошло за счёт ущемления его главной идеи – безопасность и польза продуктов питания. По нашим расчетам оптимальная покупательская база составляет 2000 – 3000 семей (примерно 0,5% жителей Всеволожского района), из них 100 семей на привилегированных условиях (это все сотрудники проекта, а также врачи).
ПОЛЬЗА В ПРОДУКТАХ
Согласно рекомендации Роспотребнадзора М.Р.2.3.1.2432-08, человек с пищей должен получать 51 активное вещество в определённых количествах, недостаток которых может привести к ряду заболеваний.
Подсчёты показали, что для получения всех полезных веществ в размере рекомендуемых норм дневной рацион человека должен составлять более 5000 калл.. В случае со среднестатистическим человеком такое количество калорий приведёт к ожирению, которое в свою очередь спровоцирует ряд других заболеваний.
Может показаться, что это замкнутые круг. Но на самом деле вы можете и не набрать лишний вес, и получить все полезные вещества в адекватном количестве, употребляя продукты – лидеры по их содержанию.
В ассортименте наших пищевых производств представлены более 50 блюд с высоким содержанием полезных веществ. Сотрудничество с врачами позволит расширить их количество и обеспечить питание по принципу: «врач рекомендует – магазин поставляет».
Часть таких продуктов уже представлены в разделе «Ассортимент», но основная линейка будет сформирована после открытия магазина.
Для вашего удобства в ассортименте будут и ингредиенты, и полуфабрикаты, и готовые блюда.
Ниже мы представим овощи и фрукты - лидеры по содержанию ряда полезных веществ:
– киви, цитрусовые, красный болгарский перец содержит витамин С (в 100 гр. в % от дневной нормы): 110%, 55%, 50%. Важно, что эти продукты можно употреблять без тепловой обработки, которая разрушает этот витамин до 80%. Витамин является антиоксидантом, участвует в работе нервной системы и синтезе коллагена. Обладает противовоспалительными свойствами. Кверцетин в болгарском перце снижает уровень мочевой кислоты;
- капуста (брокколи, брюссельская, цветная, белокочанная).
Содержит метилметион-сульфоний, снижающий аллергические реакции, защищающий печень и слизистую ЖКТ. В 100 гр. – 24%, 19%, 15%, 12%.
Содержит витамин С: 110%; 110%; 60%; 45%.
Содержит фолаты: вещество, участвующее в формировании красных кровяных клеток, в работе ДНК, в усвоении железа, улучшающим память 25%; 30%; 25%; 10%.
Содержит индол-3-карбоны: вещество, защищающее от язвенной болезни ЖКТ, предупреждающее онкологию. 35%; нет данных; нет данных; 15%.
Белокочанная капуста также содержит: витамин К - 76%, калий – 15%, хром – 10%,
холин – 10%, кремний – 177%.
Внимание: витамин К способствует загущению крови, поэтому рекомендуется белокочанную капусту употреблять вместе с растительным маслом.
- грибы (вешенка и шампиньоны).
Грибы, среди растительных продуктов – лидеры по содержанию белков, (конкуренты только бобовые) и трудно перевариваемой клетчатки, благодаря чему они медленно усваиваются в организме, надолго сохраняя чувство сытости.
Измельчение грибов в блендере в разы повышает их усвояемость. Ключевое отличие грибов от других растительных продуктов, в содержании в них двух классов активных соединений: бета-глюканов и тритерпеноидов. Широко известные в медицине грибы-рейши, шиитаке, траметес содержат оба этих соединения в высокой концентрации. Грибы вешенка и шампиньоны содержат только бета-глюканы. Основное действие которых связано с их способностью активировать иммунную систему. Попадая в организм, бета-глюканы взаимодействуют с рецепторами иммунных клеток и это взаимодействие инициирует активацию клеток врождённого иммунитета, участвующих в противомикробной и противоопухолевой защите.
Грибы являются самым богатым источником эрготионеина – сильнейшего антиоксиданта, нейтрализующие свободные радикалы в организме.
Содержание эрготеионеина в разных продуктах (мг. на 1 кг. сухого веса): белый гриб – 181, вешенка – 54, шиитаке – 35, шампиньоны – 19, яйца – 3.
Необходимо отметить, что в 100 гр. грибов содержится около 20% от дневной нормы пуриновых оснований – веществ, которые усиливают проявления подагры и могут быть вредны людям с болезнями почек.
Огурцы.
Содержание пищевых веществ в 100 гр. в процентах от нормы:
-витамины не более 2% (витамин К – 21%)
- минералы Са, Fe, Mg, Zn не более 4%.
Это очень мало и огурец мог считаться «пустым» продуктом, но
- 95% - это огуречная вода, обладающая щелочной реакцией, что уменьшает воспалительные процессы в организме человека
- содержит фитостерины, природные вещества для снижения плохого холестирина
- содержит физетин, флавоноид, защищающий нервные клетки в головном мозге от потери памяти.
- содержит салициловую кислоту, предупреждающую образование тромбов.
Ну и конечно – вкус.
Помидоры.
Содержат мало витаминов и минералов, но занимают 2-е место (после арбуза) по содержанию ликопина, вещества, обладающего противоопухолевыми свойствами. Содержится только в красных помидорах.
Являются одним из лидеров по содержанию фезетина, вещества, предупреждающего заболевания связанные с потерей памятью.
Гранат, вместе с малиной и морошкой являются лидерами по содержанию эллагита ниинов, которые в организме превращаются в эллаговую кислоту, обладающую антикоагулянтными и антиоксидантными свойствами. Причём в гранате 14 видов эллагитаниинов, а в малине их только два вида.
Гречка.
Российский настоящий супер фуд.
Содержит в 100 гр. в % от дневной нормы:
- Витамин В 6 – 27%
- Ниацин – 32%
- Фолаты – 11%
- Магний – 52%
- Железо – 25%
- Цинк – 27%
- Медь – 50%
- Селен – 15%
- Хром – 25%
Хром регулирует уровень сахара в крови, снижает чувство голода, у 99% людей с лишним весом выявлен недостаток этого микроэлемента.
Позднее мы продолжим описание свойств наиболее полезных продуктов животного происхождения.
Подсчёты показали, что для получения всех полезных веществ в размере рекомендуемых норм дневной рацион человека должен составлять более 5000 калл.. В случае со среднестатистическим человеком такое количество калорий приведёт к ожирению, которое в свою очередь спровоцирует ряд других заболеваний.
Может показаться, что это замкнутые круг. Но на самом деле вы можете и не набрать лишний вес, и получить все полезные вещества в адекватном количестве, употребляя продукты – лидеры по их содержанию.
В ассортименте наших пищевых производств представлены более 50 блюд с высоким содержанием полезных веществ. Сотрудничество с врачами позволит расширить их количество и обеспечить питание по принципу: «врач рекомендует – магазин поставляет».
Часть таких продуктов уже представлены в разделе «Ассортимент», но основная линейка будет сформирована после открытия магазина.
Для вашего удобства в ассортименте будут и ингредиенты, и полуфабрикаты, и готовые блюда.
Ниже мы представим овощи и фрукты - лидеры по содержанию ряда полезных веществ:
– киви, цитрусовые, красный болгарский перец содержит витамин С (в 100 гр. в % от дневной нормы): 110%, 55%, 50%. Важно, что эти продукты можно употреблять без тепловой обработки, которая разрушает этот витамин до 80%. Витамин является антиоксидантом, участвует в работе нервной системы и синтезе коллагена. Обладает противовоспалительными свойствами. Кверцетин в болгарском перце снижает уровень мочевой кислоты;
- капуста (брокколи, брюссельская, цветная, белокочанная).
Содержит метилметион-сульфоний, снижающий аллергические реакции, защищающий печень и слизистую ЖКТ. В 100 гр. – 24%, 19%, 15%, 12%.
Содержит витамин С: 110%; 110%; 60%; 45%.
Содержит фолаты: вещество, участвующее в формировании красных кровяных клеток, в работе ДНК, в усвоении железа, улучшающим память 25%; 30%; 25%; 10%.
Содержит индол-3-карбоны: вещество, защищающее от язвенной болезни ЖКТ, предупреждающее онкологию. 35%; нет данных; нет данных; 15%.
Белокочанная капуста также содержит: витамин К - 76%, калий – 15%, хром – 10%,
холин – 10%, кремний – 177%.
Внимание: витамин К способствует загущению крови, поэтому рекомендуется белокочанную капусту употреблять вместе с растительным маслом.
- грибы (вешенка и шампиньоны).
Грибы, среди растительных продуктов – лидеры по содержанию белков, (конкуренты только бобовые) и трудно перевариваемой клетчатки, благодаря чему они медленно усваиваются в организме, надолго сохраняя чувство сытости.
Измельчение грибов в блендере в разы повышает их усвояемость. Ключевое отличие грибов от других растительных продуктов, в содержании в них двух классов активных соединений: бета-глюканов и тритерпеноидов. Широко известные в медицине грибы-рейши, шиитаке, траметес содержат оба этих соединения в высокой концентрации. Грибы вешенка и шампиньоны содержат только бета-глюканы. Основное действие которых связано с их способностью активировать иммунную систему. Попадая в организм, бета-глюканы взаимодействуют с рецепторами иммунных клеток и это взаимодействие инициирует активацию клеток врождённого иммунитета, участвующих в противомикробной и противоопухолевой защите.
Грибы являются самым богатым источником эрготионеина – сильнейшего антиоксиданта, нейтрализующие свободные радикалы в организме.
Содержание эрготеионеина в разных продуктах (мг. на 1 кг. сухого веса): белый гриб – 181, вешенка – 54, шиитаке – 35, шампиньоны – 19, яйца – 3.
Необходимо отметить, что в 100 гр. грибов содержится около 20% от дневной нормы пуриновых оснований – веществ, которые усиливают проявления подагры и могут быть вредны людям с болезнями почек.
Огурцы.
Содержание пищевых веществ в 100 гр. в процентах от нормы:
-витамины не более 2% (витамин К – 21%)
- минералы Са, Fe, Mg, Zn не более 4%.
Это очень мало и огурец мог считаться «пустым» продуктом, но
- 95% - это огуречная вода, обладающая щелочной реакцией, что уменьшает воспалительные процессы в организме человека
- содержит фитостерины, природные вещества для снижения плохого холестирина
- содержит физетин, флавоноид, защищающий нервные клетки в головном мозге от потери памяти.
- содержит салициловую кислоту, предупреждающую образование тромбов.
Ну и конечно – вкус.
Помидоры.
Содержат мало витаминов и минералов, но занимают 2-е место (после арбуза) по содержанию ликопина, вещества, обладающего противоопухолевыми свойствами. Содержится только в красных помидорах.
Являются одним из лидеров по содержанию фезетина, вещества, предупреждающего заболевания связанные с потерей памятью.
Гранат, вместе с малиной и морошкой являются лидерами по содержанию эллагита ниинов, которые в организме превращаются в эллаговую кислоту, обладающую антикоагулянтными и антиоксидантными свойствами. Причём в гранате 14 видов эллагитаниинов, а в малине их только два вида.
Гречка.
Российский настоящий супер фуд.
Содержит в 100 гр. в % от дневной нормы:
- Витамин В 6 – 27%
- Ниацин – 32%
- Фолаты – 11%
- Магний – 52%
- Железо – 25%
- Цинк – 27%
- Медь – 50%
- Селен – 15%
- Хром – 25%
Хром регулирует уровень сахара в крови, снижает чувство голода, у 99% людей с лишним весом выявлен недостаток этого микроэлемента.
Позднее мы продолжим описание свойств наиболее полезных продуктов животного происхождения.
Это вредно
Каждый человек за год принимает пищу более 1000 раз в год, получая с ней около 4,5 кг. «пищевых добавок» (данные за 2017 год, исходя из статистики их производства и импорта). Даже если принять утверждения о безвредности каждой, результаты их взаимодействия между собой практически не изучены, и вряд ли в ближайшее время такие исследования будут проведены.
Как избежать вредных веществ в составе продуктов питания? Теоретически проще всего
это сделать, если выбирать продукты с «чистой этикеткой». Но на практике реальный
состав продукта может сильно отличаться от заявленного, а причина этого в отсутствии
серьёзного наказания за обман покупателя. Только лабораторные проверки и своё
производство могут решить эту проблему.
Вот некоторые категории «пищевой» химии, от которой мы рекомендуем отказаться.
- Консерванты. О вреде бесконтрольного приёма антибиотиков знают все.
Синтетические консерванты действуют также, как и антибиотики – уничтожают
болезнетворные микроорганизмы, попутно уничтожая полезную микрофлору.
Наиболее распространённые синтетические консерванты:
- Нитрит натрия (Е250) – потенциальный канцероген. На этикетках часто называют фиксатором окраски.
- Бензоат натрия (Е211) – есть данные о негативном воздействии на память.
- Сорбат калия (Е202) – данных о дополнительном вреде нет, но до 2010 года не было таких данных и о воздействии уротропина (Е239) – сильного канцерогена, в настоящее время запрещённого к использованию в продуктах.
При производстве наших продуктов все синтетические консерванты – запрещены.
- Фосфаты и другие влагоудерживающие добавки.
Реклама одного из предприятий по выпуску таких добавок, звучит так: «Все
влагоудерживающие добавки, разработанные нашим предприятием, позволяют
увеличить выход готовой продукции до 200%». В организме человека такие добавки
также удерживают воду, что приводит к отёкам и лишнему весу.
Фосфор участвует в усвоении кальция. Основным источником кальция являются
молочные продукты, в которых содержится в достаточном количестве и фосфор.
Избыточное поступление фосфора приводит к «вымыванию» кальция из костей.
- "Пищевая химия".
Клиническая фармакология - раздел медицины, изучающий взаимодействие лекарств между собой. Сейчас в продуктах питания используются сотни "пищевых" добавок. Даже если поверить, что каждая отдельная добавка безопасна, то результат их взаимодействия не изучен и, возможно, опасен.
Кроме "химической" нагрузки на организм есть продукты и вещества, способные также навредить здоровью:
- Восстановленное молоко изготавливается из сухого молока, содержащего весь набор полезных веществ, что и в цельном (кроме витамина С – потеря 90%).
Но при производстве сухого молока используется технология нагрева молока в воздушной среде при температуре 1100С – 1500С, что приводит к образованию в значительных количествах оксистерола – вещества связанного с развитием онкологии и провоцирующее диабет 2-го типа.
На сайте milknews.ru заведующая лабораторией технологического контроля ФГБНУ "ВНИМИ" Елена Юрьева рассказала, что в Европе сухое молоко разделяется по тепловому классу и если оно относится к классу высокотемпературной обработки, то может использоваться только на корм животных и промышленную переработку.
В России согласно госту 33629-2015 к высокотемпературному классу относится сухое молоко с температурой обработки более 800С . Производитель должен указать тепловой класс на упаковке продукта. Но на этикетке молочной продукции достаточно указать - молоко нормализованное. И тепловой класс используемого молока неизвестен.
В России отсутствуют сертифицированные методики тестирования молочной продукции на сухое молоко, поэтому доказать его использование невозможно. Одной из стран, полностью запретившей использование сухого молока в продуктах питания с 19 сентября 2025 года, является Китай.
Нагрев мёда свыше 600С приводит к образованию оксиметилфурфурола – потенциального канцерогена. Поэтому употребление выпечных кондитерских изделий с мёдом опасно для здоровья.
- Пальмовое масло способствует образованию бляшек на стенках сосудов
кровообращения, так как в его состав входит стеарин, температура плавления которого
составляет 47 – 52С0, что выше температуры тела человека.
- БАД (биологические активные добавки).
Казалось бы, простое решение -получение полезных веществ из БАД не всегда оправдано, т.к. в оболочке капсул БАД содержатся вещества из «пищевой» химии. Например, диоксид титана – только для придания капсуле насыщенный белый цвет.
Есть данные, что быстрое всасывание кальция, поступившего в организм человека в форме БАД, даёт сигнал на его вывод через почки, где в результате образуются камни. При медленном всасывании кальция из продуктов он идёт на формирование костной ткани.
С витаминами в виде БАД ситуация ещё сложнее: природный витамин С состоит из - 7 изомеров, природный витамин Е состоит из - 8 изомеров. Их положительное влияние на организм определяется суммарным воздействием. Синтетические витамины С и Е – это только один изомер, остальные изомеры, синтезируемые побочно, хотя и в небольших количествах, но отличаются по структуре от натуральных, а воздействие таких измененных изомеров на организм человека не изучено.
Вывод - при ряде заболеваний приём БАД может быть рациональным, но только после консультации с врачом.
Поэтому, лучшее решение получать полезные вещества из продуктов.
- Нитраты. Высокое содержание нитратов в овощах и фруктах возможно по двум причинам:
- обильная подкормка растений азотосодержащими удобрениями.
- неблагоприятные погодные условия (недостаток солнца и воды).
Наиболее опасны нитраты в корнеплодах, подвергающихся тепловой обработке, при
которой нитраты переходят в нитриты – канцерогенные вещества.
При работе с поставщиками картофеля, моркови, белокочанной капусты, тыквы и арбузов мы проведём отбор с минимальным содержанием нитратов.
- Комбикорм.
Говядина и коровье молоко являются основными источниками витамина В 12, который образуется в желудке жвачных животных, питающихся травой, благодаря бактериям. Основные компоненты комбикормов - жмых соевый и подсолнечный, снижает выработку витамина В 12. Данный витамин участвует в работе ДНК, защищает печень, усиливает иммунитет животных. В результате животные больше болеют. Усилению воспалительных процессов также способствует высокое содержание Омега 6 в подсолнечном жмыхе. Для защиты компонентов комбикорма от окисления жиров и развития плесени в него обязательно добавляют антиоксиданты и ингибиторы плесени.
Применение гормонов роста в кормах запрещено, но в них содержатся ростостимулирующие кормовые добавки, в частности аминокислоты лизин и аргинин, которые стимулируют выработку собственных гормонов роста у животных. Эти гормоны, попадая в организм человека через мясо и молоко, оказывают на него гормональное воздействие.
В корма обязательно добавляют премиксы, содержащие различные вещества для обогащения рациона животного. Но, состав премикса П-60 Гатчинского комбикормового завода не опубликован, так как считается коммерческой тайной.
Роспотребнадзор постоянно публикует информацию о фальсификации продуктов питания человека, но нет информации о фальсификации комбикормов. Видимо потому, что в их составе разрешено почти всё.
Состав комбикормов для птиц и рыб формируется также, исходя из основных принципов: их быстрый рост и низкая цена.
- Соя. Практически вся соя, выращиваемая в мире, генно-модифицированная. Это означает, что изменена структура белков, из которых состоит растение.
В организме животных и человека эти изменённые белки (как и обычные) распадаются на аминокислоты, в том числе и на не существующие в природе, из которых возможно формирование белков в организме животных и человека – также видоизменённых по сравнению с природными. Доказано, что ГМ-соя является сильным аллергеном и содержит большое количество гербицидов, которые для неё безвредны и поэтому их используют в больших количествах для борьбы с сорняками. Вредна ли соя? Решать Вам. Но в наших продуктах её не будет.
Часть учёных категорически высказываются за безопасность ГМ-растений.
Вопрос: почему нет данных о результатах употребления ГМ-растений ими самими и их семьями?
- Генно-модифицированные бактерии.
Существует явление горизонтального переноса генов, когда ДНК «поедаемой» бактерии встраивается в ДНК «поглощающей» бактерии. Если участие ГМ-бактерий в производстве инсулина и сычужных ферментов для сыров можно считать относительно безопасным (в продукте самих бактерий нет, есть результат их действий), то участие ГМ-бактерий в производстве йогуртов вызывает беспокойство из-за возможности горизонтального переноса ДНК таких бактерий в ДНК бактерий, находящихся в кишечнике человека.
ГМ-бактерии продлевают срок годности продуктов.
Возможно, появление в продаже йогуртов со сроком хранения 14, 20, 30 и 35 дней – результат работы таких бактерий.
В продуктах могут содержаться и тяжелые металлы.
Одна из проверок овса для проращивания, купленного в магазине «Здоровое питание» показала превышение норм по содержанию мышьяка в 45 раз, ванадия в 57 раз. Результаты исследований ниже.
Провести анализы по сотням показателей дорого, но есть эффективная и бюджетная методика биологического тестирования на общую токсичность продукта, которой мы обязательно воспользуемся.
Подробнее
Конечно, пройдя «естественный» отбор, часть населения приспособится к вышеуказанным веществам и продуктам, вот только стоит ли Вам участвовать в этом эксперименте?
Одна из проверок овса для проращивания, купленного в магазине «Здоровое питание», показала превышение норм по содержанию мышьяка в 45 раз, а ванадия в 57 раз.
Результаты исследований.
"ЕдаРФ.РФ"
Телефон 8(911)175 47 29 с 1000до 1700 без выходных.
Эл. почта: еdarf47@mail.ru
Эл. почта: еdarf47@mail.ru